适合中秋晚宴的菜谱
中秋晚宴菜谱:
2. 东坡肉:猪肉用黄酒煮至八成熟,放入糖、酱油、葱、姜等作料烧制,煮至味道入味,入口鲜嫩。
3. 烤鸭:烤制出鸭肉外酥里嫩,香味扑鼻的美味佳肴。
4. 蒜蓉粉丝蒸扇贝:鲜嫩的扇贝,加入蒜蓉、葱花、生姜和粉丝等佐料,以蒸的方式制作,鲜香可口。
5. 清蒸龙虾:龙虾去净泥沙,加入黄酒和姜葱,进行清蒸,肉质鲜嫩,香气四溢。
6. 五彩糯米饭:将糯米加入五彩蔬菜,蒸制出香甜的口感,彩丰富。
7. 凉拌海蜇皮:将海蜇皮切成丝状,用辣椒油、酱油、醋、姜末调味,口感脆爽、鲜美。
8. 糖醋里脊:将里脊肉切成条状,用生粉拌匀后炸至金黄,加入糖、醋等作料烧制成糖醋口味,口感酥嫩可口。
9. 白灼芥兰:芥兰洗净切断,加入沸水中焯烫至刚熟透即可捞出,配以蒜蓉和酱油等调味,清淡可口。
10. 火锅:锅中加入清汤或者牛奶,配以牛肉、羊肉、海鲜等食材,火候掌握得当,味道浓郁可口。
祝大家中秋节快乐,品尝美食的同时,也感受团圆的温暖。
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