教学目标
1.提高幼儿对烘焙的兴趣；
2.培养幼儿动手能力和创造力；
3.学习桃酥的制作方法和工具；
4.提高幼儿对健康饮食的认识。
教学准备
5.生鸡蛋、盐、白砂糖、熟猪油、低筋面粉；
6.烤箱、烤盘、手动搅拌器、切菜板、刀子、大碗、喷雾器等。
教学步骤
第一步：准备工作
7.烘焙前先将所有的食材和工具准备好；
8.将烤箱预热至160°C。
第二步：制作桃酥
9.将生鸡蛋打入大碗中，加入白砂糖搅拌均匀；
10.加入适量的盐和熟猪油继续搅拌；
烤箱美食食谱大全桃酥11.将低筋面粉逐渐加入，搅拌均匀；
12.将揉好的饼干面团压成薄片，使用切饺子的方式切成想要的形状；
13.将切好的饼片摆放至预热的烤盘上；
14.放入预热好的烤箱，烤制约25分钟，直到桃酥变得金黄；
15.取出烘焙好的桃酥，放凉备用。
第三步：总结
16.将幼儿带到桃酥烘焙现场，并让他们参与到整个烘焙过程中；
17.老师要耐心指导和督促幼儿，让他们全程参与到烘焙中；
18.烤焙好的桃酥要让幼儿亲自品尝，引导他们体会自己的创造和劳动的成果。
注意事项
19.在烘焙和制作过程中，要保证食材和工具的卫生；
20.烤箱要预热至160°C，以保证烘焙效果；
21.烘焙好的桃酥要放凉才能食用。
发布评论