美味食谱：黑白沙拉
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    黑白沙拉
    黑的意面配着白蛋白，视觉非常漂亮，蒜炒过的意面，香味浓郁。
    鸡蛋 5个
    墨鱼意大利面 100g
    大蒜\xa0 4瓣
    辣椒\xa0 5个\xa0
    胡椒 1茶匙 (5g)
    盐 1茶匙 (5g)
    橄榄油\xa0\xa0 10ml
    1. 鸡蛋煮熟，将皮剥去，从中间切开，取出里面的蛋黄。将蛋白的底部切去一点，使其可以像一个蛋杯一样立在盘子里。
    2. 墨鱼意大利面煮熟捞出备用。平底锅内放入橄榄油，大蒜切成细末，与干辣椒一起放入锅内炒出蒜香。\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0
    3. 将煮好的意面放入平底锅内，加入盐炒匀调味料。
    4. 将炒好的意面洒上些胡椒，放凉，用叉子挑起一小绺卷成卷，放入鸡蛋做的蛋杯里，就是一个小沙拉了。
    如何做一只好用的蛋杯
    去掉蛋黄后，蛋白里面的空间并不大，往里面放意面时不容易放进去。可将蛋杯用一只圆形的圈抠出一个大一点的洞，就非常容易放意面了。
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