2022年高考营养搭配早餐食谱
对膳食养分非常在意的一些朋友，如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果参加早餐的菜单里。”另外，他们的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。由于早餐吃得多，所以常常到了中午并不感到太饿。
2、烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，但有的家长或者孩子还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。“小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不安康，所以现在选择烧饼当早餐。”
养分师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。油条的外表上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，外表不泛油光，热量及油脂肯定比拟少，但事实不肯定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是由于制作时加了许多油。一个烧饼的热量大约是230—250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低。
养分师建议：这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，
而且当天的午、晚餐必需尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。
买未加糖的白豆浆，然后自己酌量放糖。
烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，简单造成局部人胃痛，吃的时候请当心。
3、西式早餐族美食食谱视频油条
现在我们的住宅区或者学校四周都有西式快餐店，因此，“一份火腿蛋三明治加一杯奶茶”几乎是某些孩子或者家长从周一到周五雷打不动的早餐内容。和午餐、晚餐比起来，他们认为早餐吃了就行，
不过是供应上午的体力需要，“懒得动脑筋去想早餐该有什么变化。”
养分师点评：油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高，假如自己在家做，选择油脂较少的瘦肉，肥肉比例才能削减。再者，不管三明治的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另两餐吃得少油、少肉，不然一天下来，油
脂摄取量实在过多。咖啡和奶茶是另一个问题，奶茶肯定不能取代牛奶，由于奶含量很少，还添加糖分，比拟抱负的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡，这是个人习惯问题，不肯定非要将它从早餐中去掉；而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，对于少喝、没有成瘾的人，有刺激排便的作用，能略微舒缓便秘状况；不过要避开空腹喝黑咖啡，简
单伤胃。
养分师建议：这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。咖啡一天掌握在两杯以内。不过，茶和咖啡在餐前或餐后两小时才喝，由于会影响人体汲取铁质，所以尽可能不要在进餐时喝。这类早餐简单吃进过多油脂，一星期不宜超过3次。
建议不要点套餐，例如吃汉堡就不要再吃薯条。饮料选择小杯橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的可乐。另外，当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，尽量选择煮或蒸的烹调方式。
4、面包牛奶族
还有一些人的早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。由于便利省事，不少家庭的早餐采纳这个模式。
养分师点评：夹馅的面包不管咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精巧加工，养分价值不
高，作为早餐并不适合。糖分太多的早餐有个害处，它让你的血糖很快升上来，又很快降下去，而且会降得偏低，早上不到10点，你的精神可能就开头走下坡路。
早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有，而且吃复合型的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，它们可使血糖比拟稳定。吐司面包看起来比拟“安全”，不包馅又没撒糖粉，不过，面包若要好吃，油肯定不会少，尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。制作时都会多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及
油脂也不低，所以应少抹为宜。
养分师建议：两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以削减一天的脂肪总摄取量；夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。假如想吃甜的，不妨选择吐司面包抹1小匙果酱。另外，可常常变换涂抹吐司面包的果酱品种，避开每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积)和果酱(累积糖分)，并且涂少一点。
两片吐司面包抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比拟适当的选择。假如有时间，预备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，养分会更均衡。