烤箱美食食谱大全手抓饼
一、基本设备(必需)
1.水吧台
水吧台是奶茶制作的主台面，所需的净水设备、料盒、保温桶、开水器、分杯器等均放置安装在上面。制作奶茶也是围绕着水吧台。所以水吧台是奶茶店中最重要的一套设备。
市面上全新的价格均在四千以上，价格越高尺寸规格越大，台面越便于操作，二手市场也得好几千，可以根据自身条件定做。
2.八层级以上净水器(必须达到直饮水标准)
净水设备的好坏直接影响到水质的标准和制作出来的饮品的饮用安全，所以净水器选购很重要。
市面上八层级以上净水几百的几千元不等，根据自身所需选购，但不能贪图便宜，在不知情情况下不能使用二手净水设备。
3.带操作台面的卧式冰柜
这种带操作台面的卧式冰柜使用方便，上面可以放置很多的制作用具、原料、辅助设备等。比如：电磁炉、备用的原料(珍珠，芋圆等)、料理机、烤箱等。
市面上这类冰柜都在两千以上，规格越大价格也越高。可以根据自身情况选购。
4.商用制冰机
为了保证制作饮品的饮用安全建议开奶茶饮品店，自身要配备一台连接净水设备的制冰机，不使用外面冰库所出售的冰块。
市面上一台常用的制冰机在一千五左右，规格越大价钱越是越高的。可以根据自身条件配备合适的制冰机。
5.商用电磁炉
商用电磁炉功率高加热快，煮珍珠、芋圆、西米等材料必须要用的。因为商用电磁炉价格比较高都在一千五左右，可以根据自己的条件选用家用电磁炉。
6.封口机
封口机也就是封杯器，分为全手动、半手动和全自动三种，价格也是从一百多块到三四千块不等。根据自身条件选购。
发布评论