厨房美食菜谱：艾草煲猪脚的做法
艾草具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。老公回老家带了些艾草回来，我就地取材买了半个猪手一起煲了汤，那艾草独特的味道，很好喝。大家不妨试试。
食材
主料：
猪手
艾草
油适量
盐适量
老姜适量
美食小厨房食谱步骤
1.猪手洗净斩块，可让商家斩好回家直接洗净即可，艾叶挑去老叶洗净
2.老姜去皮洗净切片
3.猪手姜片放入砂锅加适量水盖盖大火烧开
4.捞去浮末
5.放入艾草大火烧开
6.盖盖转小火煲一个半钟
7.放适量盐调味即可
小贴士：怕苦的话艾草可以适当地搓搓，去掉一些艾草汁