1. 教案目标
通过元旦假期食品活动，培养幼儿的动手能力、观察能力和团队合作能力，提高他们对食品的认识和健康饮食的意识。
2. 教案准备
•食材准备：面粉、牛奶、糖、鸡蛋、巧克力、水果等。
•器材准备：搅拌碗、搅拌器、模具、烤箱等。
•教学辅助工具：食品图片、讲解PPT等。
美食面点食谱大全图片•活动场地：幼儿园教室或食品实验室。
3. 教学步骤
第一步：食品认知导入（15分钟）
•展示食品图片，引导幼儿们讨论每种食品的名称、颜、味道等特点。
•让幼儿们尝试描述自己最喜欢的食物，并解释为什么喜欢。
第二步：食品制作演示（15分钟）
•给幼儿们展示食品制作的过程，例如制作饼干、蛋糕等。
•边演示边解释每个步骤的目的和注意事项。
第三步：小组分工（10分钟）
•将幼儿们分成小组，每个小组由5-6个幼儿组成。
•让每个小组选择一个食品制作项目，并分配不同的角，例如组长、材料负责人、搅拌负责人等。
第四步：食品制作实践（30分钟）
•分发食材和器材给每个小组，让小组成员按照分工开始制作食品。
•教师协助引导，解答小组在制作过程中的问题。
第五步：品尝和分享（20分钟）
•当所有小组完成制作后，让每个小组展示自己制作的食品。
•鼓励幼儿们品尝其他小组制作的食品，并互相分享制作心得和感受。
第六步：思考和总结（10分钟）
•引导幼儿们回顾整个活动过程，询问他们在制作食品中遇到的困难和解决方法。
•让幼儿们思考并总结在制作食品过程中学到了哪些技能和知识。
4. 教学评估
•观察幼儿们在制作食品时的动手能力和团队合作能力。
•与幼儿们进行简短的交流，了解他们对食品制作活动的感受和收获。
5. 教学延伸
•增加食品制作的种类和难度，例如制作面点、水果沙拉等。
•引导幼儿们设计自己的食谱，并组织食品制作比赛。
6. 结束语
通过此次元旦假期食品活动，幼儿们在动手制作食品的过程中，不仅增加了对食品的认识和健康饮食的意识，还培养了他们的动手能力和团队合作能力。希望幼儿们能通过这样的活动，享受到在美食世界中的乐趣，培养健康的生活习惯。
发布评论