上次用菠菜汁做的苏打饼干很好吃，正好又剩下点菠菜就给打成菠菜汁发面用了，菠菜汁加的不是很多所以颜有点浅，淡淡的绿，不过吃起来还是很不错的。
食材
主料：
面粉1000g
油适量
盐少许
菠菜汁适量
酵母适量
步骤
1.菠菜洗净焯水打成菠菜汁，将菠菜汁和酵母放进面粉里揉成面团，放温暖地方发酵两倍大
2.发好的面团揉光滑，然后再饧发15分左右
3.取一半面团，揉匀排气，用擀面杖擀成面皮
4.抹上一层植物油，撒少许盐
5.上下面皮向中间对折
6.再切成等大的面块
7.取一面块，用筷子在中间压一下
8.然后向相反方向拧一圈，底部捏合就成花卷了
9.蒸锅坐水，间隔的摆入花卷
10.大火烧开5分钟转中火蒸美食小厨房食谱15分钟，关火再焖3分左右就可开盖
小贴士：菠菜最好焯水再打成汁，这样可以去除草酸
花卷蒸好后不要立即开盖，要再焖3分左右再开
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