菜是西餐中最经典的菜系之⼀，其风格浓重朴实，讲究原汁原味。除了众所周知的⽐萨饼和意⼤利⾯，该国的海鲜和甜品也⾮常有名。源远流长的意⼤利美⾷，对欧家也产⽣了深厚的影响，素有“西餐之母”的美称。以下介绍的就是游客⾛访意⼤利时，不可错过的10种美⾷。跟着⼀起来了解下吧，欢迎⼤家阅读。
  1、帕尔玛⼲酪鸡⾁(Chicken Parmigiana)
  摘要：意⼤利菜是西餐中最经典的菜系之⼀，其风格浓重朴实，讲究原汁原味，素有“西餐之母”的美称。本⽂呈现的内容就是游客⾛访意⼤利时，不可错过的10种美⾷。
  这是⼀种⾮常经典的美⾷，也可以作为⼀种三⽂治来⾷⽤。事实上，任何涂有⼀层⾯包屑的煎炸⾷品与柔软的奶酪搭配，都会⾮常美味。
  2、阿尔费雷多⾯条(Fettuccine Alfredo)
  这是⼀种⼝感⾮常浓郁的意⼤利⾷品，酱汁感浓厚，奶油味较重。现成包装的阿尔费雷多⾯条⼀般不会有太正宗的味道，游客可以去杰弗逊⼤街的露天餐厅品尝。
  3、千层⾯(Lasagna)
  千层⾯也是⼀种⾮常经典的⾷物，是多种⾷材的聚合体。的千层⾯⼀定是依据个⼈⼝味⾃制的那种，可以加⼊丰富的碎⾁末、⾹肠、乳清⼲酪、马苏⾥拉奶酪和硬意⼤利⼲酪等。
  4、蛤酱扁细⾯(Linguine with Clam Sauce)
  蛤酱的种类各不相同，但的该种⾷品是那种加⼊了咖喱和油酱，甚⾄放⼊整个蛤蜊的⼀类。
  5、马沙拉酒酱⽜⾁(Veal Marsala)
  较好的马沙拉酒酱⼀般都会有蘑菇和青葱的元素。⽐较经典的这类搭配是马沙拉酒酱⽜⾥脊⾁。
西餐美食食谱大全  6、鸡⾁煎⽕腿卷(Chicken Saltimbocca)
  多数的这类⾷物都会有⾁(鸡⾁)，⽕腿、菠菜和马苏⾥拉奶酪等⾷材。克拉尼(Luigi)的意⼤利餐馆就有这种⾮常美味的⾷物。
  7、青菜拌⾯(Pasta Primavera)
  青菜拌⾯是⼀种最为闻名的意⼤利素⾷。这道美⾷意⼤利⽂中的“Primavera”意思是春天时节，主要指代拌⼊⾯中的各种蔬菜元素。
  8、⾹辣虾仁⾯(Shrimp Fra Diavolo)
  这种⾷物的本地名称中的“Diavolo”是“恶魔”的意思，这⾥表⽰拌⾯⽤的红⾊酱汁。这种风格的红酱通常带有红辣椒和咖喱的浓郁味道。当然，最美味的⾹辣虾仁⾯还是根据个⼈⼝味⽽制作的那种。