高尿酸血症是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，是痛风病变化发展中的一个阶段，尿酸是嘌呤代谢的最终产物，长期的血尿酸增高可引起特异性组织损伤并导致痛风。通常以血浆尿酸>420μmol／L（7 mg／dl）为高尿酸血症。高尿酸血症初期可无任何症状，但部分可演变而诱发急性关节炎、痛风石、肾结石及尿酸肾病。尿酸高痛风美食食谱
保健要点：
1、均衡饮食，减少高嘌呤饮食。少食含果糖多的食物，每日嘌呤的摄入量应<150 mg。动物内脏（心、肝、肾、脑）及蛤蜊、蟹、蚝、沙丁鱼等均为高嘌呤食物，应限制食用；肉类、鱼虾、豌豆、菠菜等也含有一定量的嘌呤，应适量食用；蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等不含嘌呤可任意选用；可以选择富含铁剂和维生素丰富的食物。
2、多饮水，以助尿酸排泄。鼓励多饮水，每日饮水量应大于2000ml，促进尿酸的排出，预防尿路结石的形成。
3、戒酒，保持理想体重。不能饮用啤酒及其他酒类，超重或肥胖者应减肥，限制脂肪的摄
入，同时进行适当的运动。
4、药物。对于经饮食控制等非药物后血尿酸的浓度仍高者，每年急性发作在两次以上或有明显家族史，有肾结石病史及肾功能损害者，应使用降低尿酸的药物。
5、定期体检。门诊定期检查尿常规、肾功能、血脂等项目，及时调整。
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