美食食谱补品蜂蜜的介绍
  蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
  蜂蜜的营养价值
  蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。
  蜂蜜的功效与作用
  1. 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;
  2. 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
  3. 食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;
  4. 蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
  5. 蜂蜜能中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;
  6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡;
  7. 蜂蜜还可以润肠通便。
  蜂蜜适用人
  1. 一般人均可食用。适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。
  2. 不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
  如何食用蜂蜜？
  1. 食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮;
  2. 蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
  3. 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
春季降火多喝蜂蜜 蜂蜜常见功效
2013年4月1日13:52　39健康网　 我要参与(14)
春季人们容易上火，想要降火可以多喝蜂蜜，蜂蜜有哪些常见功效呢？
春季天干气躁，因此人也很容易上火，这时如果喝点蜂蜜，便可缓解干燥上火症状。大家都知道蜂蜜具有美容养颜的功效，是一种营养丰富的天然滋养食谱，对于人体有良好的保
健作用，更被称为是“老年人的牛奶”，由此可见蜂蜜的功效，但是蜂蜜的养生功效不限于此，对于便秘、高血压、上火等等都十分有效，蜂蜜常见的功效有哪些呢?
1.提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
2.感冒嗓子疼
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.上火
春季将于稀少，人很容易上火，这是可以用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
4.便秘
蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果);用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
5.心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。
6.促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功 效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
7.眼睛干
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
8.月经过多
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
9.慢性咽炎
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。
10.美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
11.高血压
高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康，也可以用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。
将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
12.冠心病
丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1-2勺内服，对冠心病有帮助。
13.腰痛肾虚
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。
14.心烦气躁
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
(责任编辑：宋扬) 常喝蜂蜜改善男人性功能
2013-04-06　来源：中国日报 　查看评论　
　
      核心提示：蜂蜜是女人美容养颜的佳品，喝蜂蜜的好处有很多，蜂蜜的功效与作用也不少，男人也不例外，男人常喝蜂蜜可以提高性能力!
      蜂蜜的营养价值：
      1、蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜，能帮助消化。
      2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。
      3、蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;vb含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。
      4、蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。
      5、 蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能起到口腔杀菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。 蜂蜜还能中度的皮肤伤害，能有效洁净受细菌感染的伤口，防止伤口化脓;也能皮肤溃烂，只需在伤口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好，在受伤後马上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收伤口的水分，防止水肿，若混入少许面粉涂抹，更可防留疤痕。
      要悉心呵护老公，妻子可以首先从食物入手。食物不仅要好吃、好看，更要有营养、够健康。其实，有些食物的做法是非常简单的。就说蜂蜜吧，很多人知道早上喝蜂蜜水可以便秘。殊不知，蜂蜜还含有生殖腺内分泌素，可改善生理功能减退。就连最常见的葱，也有激发生理需求的功效呢。