厨房美食菜谱：花生米爆蚕蛹的做法
美食食谱补品
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用。  适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助功效。  食材  主料：  蚕蛹  花生米  姜少许  咖喱粉少许  盐少许  糖少许      步骤  1.准备食材，生花生米和加工过的蚕蛹。  2.用小火把花生米炒熟。  3.再放入姜片，蚕蛹和调味品翻炒片刻。  4.盛出装盘即可。  小贴士：1、蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。  2.蚕蛹不新鲜、变发黑、呈粉红、有麻味或麻辣感的不可食用。  3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。  4.蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。  5.有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。