幼儿园小班美食食谱
教案：幼儿园小班健康教案《运重阳糕》
教学目标：
1.了解中国传统节日重阳节及重阳糕。
2.培养幼儿的运动能力和动手能力。
3.增强幼儿的合作意识和团队精神。
4.培养幼儿的创造力和想象力。
教学准备：
1.重阳节的相关图片、音乐和视频。
2.重阳糕的食材和工具。
教学步骤：
引入活动：
1.教师向幼儿介绍中国传统节日重阳节的由来和庆祝方式，并通过图片、音乐或视频等多种形式让幼儿感受节日的氛围。
活动过程：
2.教师向幼儿介绍重阳糕的制作过程，并展示相关食材和工具。
3.教师引导幼儿一起分组，每个小组制作一个重阳糕。
4.教师向幼儿讲解重阳糕的制作步骤，比如按照食谱将面粉、糖等食材混合，搅拌均匀成面糊。
5.教师让幼儿将制作好的面糊倒入模具中，放入蒸锅蒸熟。
6.蒸好的糕点放凉后，教师让幼儿一起品尝重阳糕，并分享自己的感受。
活动总结：
7.教师与幼儿一起回顾活动内容，总结重阳节的传统习俗和重阳糕的制作过程。
8.教师鼓励幼儿表达对活动的感受，并引导他们绘制重阳糕的图画或写下自己的体验感受。
拓展活动：
9.教师可以引导幼儿进行分组讨论，分享自己家庭中其他节日的庆祝方式和特美食，促进幼儿互相了解并培养他们的文化意识。
教学反思：
通过本次活动，幼儿不仅了解了中国传统节日重阳节的由来和庆祝方式，还通过亲身制作重阳糕，培养了他们的运动能力和动手能力。同时，通过小组合作制作重阳糕，也增强了幼儿的合作意识和团队精神。教师在活动中要注重引导和鼓励幼儿的主动参与，让他们充分发挥自己的创造力和想象力，从而提高他们的学习兴趣和能动性。
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