教学目标
2.培养幼儿基本的厨房安全意识，如要洗手、使用刀子时需要小心等。
3.促进幼儿与他人的互动交流，增进感情，了解团队合作的重要性。
教学内容
4.做饭：在课堂上施行简单的烹饪活动，选择材料，洗净材料，一起合作烹饪出美味的食物。
5.点心：通过制作面团、揉面、捏面等形式，制作出可爱、小巧、美味的点心，提高幼儿的动手能力。
教学流程
幼儿园小班美食食谱
第一步：引入话题（5分钟）
老师介绍今天课程的主题是做饭和制作点心，询问幼儿对于美食有什么看法，并与幼儿分享一些美食有关的照片和视频。
第二步：宣传活动（5分钟）
老师为幼儿介绍具体的活动内容：幼儿将要一起制作汉堡、饼干等美食，提醒幼儿需要洗手、穿上围裙并宣传活动的目的和重要性。
第三步：具体操作（30-45分钟）
6.做饭：提前准备好材料鸡肉块、洋葱、胡萝卜、土豆、调味料等，由老师带领幼儿们一起动手制作。首先让幼儿观察各种材料并感受其不同的形状和质地，然后帮助老师将不同形状的食材分别切成块状，放入热锅中一起炒制并添加佐料，使之变成美味可口的鸡块炒菜。做好后，让幼儿们品尝这道美食，分享他们的感受与体验。
7.点心：提前准备好饼干材料、沙拉酱、番茄酱、巧克力涂饰等。儿童可以先做一个面团，
按照固定的流程揉面，摔面、擀面，将之摆在一起制作成一个完整整饼干。幼儿先搅拌饼干材料，揉面、捏出特别的形状、刷上酱料和涂抹巧克力装饰，最后将自己制作的饼干拿回家与家人分享。
第四步：课堂总结（5分钟）
教师和幼儿共同回想课上的情景和收获，巩固幼儿的认知，让幼儿有机会分享自己的经验。
课后延伸
课后，老师可以鼓励家长将这些食谱传阅给孩子以家庭作业形式整合，让孩子在家中动手制作。这样可以不仅可以带给孩子更奇特的体验，加深孩子对食品制作的好奇心以及提高他们的动手能力。
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