重阳节教案：重阳糕制作传统美食品尝
一、引言
重阳节是我国的传统节日之一，每年农历九月初九，这一天人们都会亲友团聚，共同欢庆。作为重阳节的传统美食之一，重阳糕以其香甜可口的味道备受人们喜爱。本教案将为大家介绍重阳糕的制作方法并且安排品尝活动，让大家共同感受传统文化的魅力。
二、材料准备
1. 糯米粉500克
2. 红枣适量
3. 核桃仁适量
4. 枸杞适量
5. 红糖适量
6. 白糖适量
7. 植物油适量
三、制作步骤
1. 糯米粉的准备：将糯米粉放入干净的容器中，加入适量的白糖，然后慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到面糊的浓稠程度适中为止。
2. 红枣的处理：将红枣切成小块，备用。
3. 核桃仁的处理：将核桃仁剥壳后切成小块，备用。
4. 枸杞的处理：将枸杞的杂质洗净，备用。
5. 糕糊的制作：将面糊倒入平底锅中，加入少量植物油，并用小火煮至面糊变成透明状。
6. 糕糊的包装：将煮好的面糊倒入碗中，用银纸将碗口封住，待糕糊冷却后，取出银纸，
即可得到白的面糊糕底。
7. 果料的加入：将红枣、核桃仁和枸杞均匀地铺在面糊糕底上。
8. 糕皮的制作：将糯米粉加入适量的红糖和温水，搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸熟。
9. 糕制的装饰：待糯米粉糕皮冷却后，将其切成小块，并将其摆放在糕底上。
四、品尝活动美食食谱装饰
1. 组织活动：在学校或社区组织重阳节品尝活动，邀请志愿者和学生家长参与。
2. 介绍重阳糕：在活动开始前，简要介绍重阳糕的起源、制作方法和与重阳节的关联。
3. 分发重阳糕：将制作好的重阳糕分发给参与活动的学生和家长。
4. 品评和交流：组织大家一起品尝重阳糕，并鼓励他们进行评价和交流，分享对传统美食的感受和体会。
5. 活动纪实：让参与活动的学生和家长记录下他们的品尝感受，可以用文字、照片或者绘
画的形式进行记录。
6. 传统文化讲解：在活动中穿插讲解重阳节的传统习俗和文化内涵，增加学生对传统节日的认知。
五、小结
通过本教案的实施，不仅可以传承和弘扬重阳节的传统文化，还能让学生和家长亲身参与到制作和品尝重阳糕的过程中，增进彼此的沟通和交流。希望通过这样的活动能够让更多的人了解和喜爱传统文化，感受中华民族的独特魅力。
六、延伸活动
1. 制作视频：让学生自愿参与制作重阳糕的视频，展示制作过程和品尝感受。
2. 重阳糕展览：在学校或社区设立重阳糕展览，展示学生制作的重阳糕和他们的活动纪实。
3. 重阳节传统服装秀：在活动中组织学生和家长穿着传统的重阳节服装，展示传统的民族
风貌。
结束语：希望通过重阳节教案的实施和相关的品尝活动，能够加深大家对传统节日和传统美食的认识和了解。通过亲身体验和参与，让每一个人都能感受到传统文化的魅力和价值。祝大家重阳节快乐！
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