我们知道全聚德的烤鸭经过一百多年的锤炼，拥有一套完善的环环相扣的烤制工序，如今的全聚德烤鸭，近乎完美，外形美观，丰盈饱满;泽鲜艳，呈枣红;表皮酥脆，片下的脆皮，扔在盘中“铿锵有声”;皮下肌肉间的脂肪熔化渗透到肌肤纤维里面，吃起来皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴。烤鸭的吃法也很有讲究，片片有肉，片片带皮，大小均匀，均匀如丁香叶大小，薄而不碎，裹在荷叶饼中，配以甜面酱、葱条或黄瓜条食之。
上海不夜城全聚德烤鸭店是上海隆财商贸有限公司与北京全聚德集团公司合作创建的上海第一家全聚德连锁企业。
烤鸭店地处上海陆上的门户、交通枢纽、新兴的商贸中心——新客站不夜城地区，交通快捷、客流众多、宾馆林立、餐馆云集。
我烤鸭店以著名的全聚德烤鸭为龙头，汇聚京帮、本帮、广帮等菜肴之精粹，佐以淮扬特点心，立志创建一个海派的全聚德品牌。
我烤鸭店营业面积近3000平方，装潢古朴典雅，中央空调、自动扶梯、卡拉OK、背景音响等设施齐全。
本店有近350个车位的停车场和地下车库，可接纳近悦远来的宾客车辆。
底层大堂近600平方，500余席餐位，国乐演奏助兴，文化氛围浓郁，更有明炉烤鸭表演，令人一饱眼福。
二层有25间包房，一个散坐和一个宴会厅，可以容纳300余位客人，其中皇帝包间设施豪华考究，是宴请贵宾的上佳场所。各间包间装潢各有特，远眺市区楼宇景致，近看河上船舶漂流，别有一番情趣，是喜庆婚宴，团体包席之最佳选择。那么，下面就让我们来看看上海全聚德菜单如何?
餐厅依据菜的种类和做工不同分为精品菜、优质、和普通三个等级满足您不同的需求。上海全聚德菜单具体如下：
1人等2-4人等5-7人等8人以上
普通20016012080
优质250180150120
精品菜300280250200
说明：同一标准菜单随着人数不同而价格不同。以上价格为每位客人的用餐价格，货币单位为人民币。
部分菜品名称数量备注(价格)
北京烤鸭1/只168元
雪花鸭蛋酥2/半打12元
香炝苦瓜1/18CM10元
卤水豆腐1/18CM10元
全聚德特制二锅头56%1/瓶12元
芫爆里脊丝1/八寸36元
清炒荷兰豆1/八寸20元
朋友，当我们慢慢看下来，是不是感受了上海全聚德菜单的魅力，是不是闻到了它特殊的香味?那么，让我们把最美的祝福送给它们：愿全聚德不断发展壮大，更愿它成为我国灿烂的饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠，名扬海内外。
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