福鼎肉片，Q弹爽滑，鲜到舌头要掉下来~
＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人!
家常菜谱食谱
每天推荐一道特私房菜，家常菜，以及各种美食攻略，教你轻松做出好饭菜，让你的家庭甜蜜蜜！
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打好的肉泥盛出来
加入料酒、盐、糖、小苏打搅匀小苏打可以让肉片口感滑嫩Q弹
接着往肉泥里分四次加入冰水
每次加入都要充分拌匀
最后再分四次加入红薯粉
充分拌匀后再加下一次最后要揉到粘手的程度
肉泥做好后放到一个平点的盘子里
烧一锅开水，水开后用勺子拨动肉泥推到锅里，煮到肉片全部浮起来即可
煮肉片的时候我们可以调个汤底
准备一个碗放入生抽、白醋、芝麻香油、盐、姜丝再撕点紫菜进去也可以按个人口味调入辣椒油和胡椒粉
等把煮好的肉片舀进去再加点煮肉片的汤，一起搅拌均匀
最后点缀上小葱碎或香菜就可以了
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