肠胃不好的人营养食谱应该安排？生活节奏加快，不少人饮食不健康，引发胃部问题。俗话说“三分治七分养”。那么应该怎么吃才能调理我们的肠胃呢？以下是店铺分享给大家的关于肠胃不好的人一周营养食谱安排，一起来看看怎么做吧!
肠胃不好的人一周营养食谱安排做法一
芡实薏仁竹笋干大骨汤
材料
芡实15颗，竹笋干一根，薏米一小把，大棒骨一根，绿豆芽，大枣两颗，姜片两片
做法
1、竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗后黄水变得很浅即可;
2、芡实、薏仁提前一到两个小时泡好;
3、大棒骨中间断开，清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开，有效去除血水和浮沫后捞出备用;
4、砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内，大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时，放盐即可。
小贴士
1、飞水时放入姜片和调料是为了去腥，并让姜及调料的淡香味留到肉骨头中;
2、冷水飞水的原因是为了保持肉的营养，如果直接将生肉骨头放进开水中飞水，营养流失严重而且肉质会柴老;
3、水一定要一次放足，中间不能再加水，否则口味就会不好;
4、慢炖的时候尽量不要老是揭盖，这主要是为了让香味能够一直在砂锅内回旋而过多不流失，这样做出来的汤、炖出来的菜才好吃。我在这个过程中就揭开一次，为了拍照，哈哈
5、汤煨出来后，建议放盐搅拌均匀后，再盖盖焖一会儿，这样香味能够充分地渗透，肉质
也会嫩烂，而且再喝也不会烫嘴。
肠胃不好的人一周营养食谱安排做法二
蒜香花椰菜汤
材料
花椰菜：1朵红萝卜：1条大蒜：10粒水：6碗3-4人份调味料： 植物油：2汤匙 鸡粉：1/4汤匙 盐：适量
做法
1. 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水;
2. 红萝卜洗净，去皮切片;大蒜去衣;
3. 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。
小贴士
健脾养胃，防癌抗癌。
肠胃不好的人一周营养食谱安排做法三
土豆饼
材料
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
美食食谱养胃5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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