养生食谱功效及做法大全
1. 黄豆芽炒鸡蛋
- 食材：黄豆芽、鸡蛋、葱姜蒜、食用油、盐
美食食谱养胃 - 做法：将黄豆芽焯水烫熟，沥干水分；锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香；加入鸡蛋炒散；最后加入烫熟的黄豆芽炒匀，调入适量盐即可。
- 功效：黄豆芽富含蛋白质、钙、铁、维生素等，有补充营养、促进新陈代谢的功效；鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补气、滋阴、健脑益智等作用。
2. 胡萝卜苹果汁
- 食材：胡萝卜、苹果
- 功效：胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素，有助于保护眼睛、延缓衰老；苹果含有丰富的膳食纤维和维生素，具有补充水分、促进消化的功效。
3. 红枣糯米粥
- 食材：红枣、糯米、红糖
- 做法：将糯米提前浸泡几小时，红枣洗净备用；将糯米放入锅中，加入适量清水，开小火煮熟；煮至米粒变软时加入红枣和适量红糖，继续煮至粥稠即可。
- 功效：红枣含有丰富的维生素C和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效；糯米具有养胃、健脾、补血的作用，适合脾胃虚弱、气血不足的人。
4. 青椒炒木耳
- 食材：青椒、木耳、蒜末、食用油、盐
- 做法：青椒洗净切丝，木耳提前用温水泡发，洗净切片；锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香；加入木耳和青椒翻炒均匀；最后调入适量盐炒匀即可。
- 功效：青椒含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，有助于提高免疫力；木耳富含蛋白质、纤维素和丰富的微量元素，具有润肺益胃、促进血液循环的作用。
5. 小米莲子粥
- 食材：小米、莲子、红糖
- 做法：将小米提前浸泡一段时间，莲子洗净备用；将小米和莲子放入锅中，加入适量清水，开小火煮熟至米烂粥稠；最后加入适量红糖搅拌均匀即可。
- 功效：小米富含蛋白质、维生素和矿物质，有益气养血、补肾固精的作用；莲子具有补心安神、滋补肾气的功效，适合产后虚弱、失眠多梦的人。
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