厨房美食菜谱：脚板苕奶香小甜饼的做法
最近跟紫皮的脚板苕杠上了，拿它做馒头，发糕不过瘾，心思一动，做起了小甜饼，紫粉的颜对我来说那是极大的诱惑，我从小就喜欢紫，这种紫粉紫粉的脚板苕做出的甜饼颜非常漂亮，味道也很好，淡淡的奶香和紫粉的颜真的好配哦！  食材  主料：  脚板苕  奶粉适量  白糖适量  干淀粉少许  月饼模具一副      步骤  1.准备材料:紫脚板苕  2.切块蒸熟  3.蒸好的脚板苕趁热放糖  4.放适量奶粉  5.美食做面食谱搅拌成泥，没搅拌机的用勺子慢慢压碎再慢慢搅拌均匀，做到无硬块在里面。  6.用手揪一团揉搓一会捏成50克左右的团。  7.在准备的干淀粉里滚一滚再放月饼模具压成型。  8.看一个漂亮的小饼就出来了。  9.一个一个慢慢压成型。  10.打开电饼铛，放适量油轻轻放入慢慢煎，自己不要老翻。一面煎黄后轻轻翻面。  11.脚板苕就做好了，要趁热食用，外焦里软。凉了外皮就不焦脆了。  小贴士：脚板苕泥要打细腻些，无硬块在里面。甜度要适当。煎饼注意翻面。放入模具一定要在干淀粉滚一下防沾不成型。