幼儿园美食DIY：吐司芝士卷教案
教案名称：幼儿园美食DIY：吐司芝士卷
教案目标：
1.了解食材：吐司面包、奶酪、黄油
2.认知厨具：刀子、烤箱
3.培养幼儿独立思考、动手实践能力
4.培养幼儿团队精神
教具准备：
吐司面包、奶酪、黄油、刀子、烤箱、烤盘
教学环节：
美食diy食谱1.导入
老师问孩子们：“小朋友们，谁喜欢吃芝士？今天我们要学做一种美食——吐司芝士卷，你们想学吗？”
孩子对于美食自然不会抵制，们纷纷举手。
2. 介绍食材
老师向孩子们介绍食材：“今天我们要用到的食材有：吐司面包、奶酪和黄油。知道这些食材有什么用吗？”
孩子们纷纷回答：“吐司面包是用来包裹芝士的，奶酪是主要的食材，黄油是涂在面包上增加口感的。”
3. 介绍厨具
老师向孩子们介绍厨具：“在做芝士卷的过程中，我们需要用到刀子和烤盘以及烤箱。你们知道这些厨具的用途吗？”
孩子们回答：“刀子用来切面包，烤盘用来放芝士卷，烤箱则用来烤芝士卷。”
4. 操作指导
（1）将吐司面包去边切成厚度约为1厘米的长条。
（2）在吐司面包上铺上一层奶酪片。
（3）将吐司面包卷成卷状。
（4）在卷好的面包卷上涂上一层黄油。
（5）将涂了黄油的面包卷放在预热好的烤盘上，放进已经预热好的烤箱中（温度为200℃，时间为15分钟）。
（6）等烤好后取出，享受你自己做的美食吧！
5. 提醒事项
老师提醒孩子们，在做芝士卷的过程中，要注意安全，切面包时要请成人协助，操作过程中不能乱动，以免烫伤。
6. 教学反思
通过本次课程，孩子们了解了吐司芝士卷的制作方法、食材和厨具的用途，同时还培养了他们的动手能力、自理能力和团队协作精神，对他们的的成长也是有很大帮助的。