年会活动菜单设计方案
年会活动的菜单设计方案如下：
一、开场菜
1. 欢迎拼盘：黄金春卷、酱香脆皮虾、红烧翅中、海鲜饺子，代表节日的美好祝愿和吉祥如意。
二、主菜
1. 翡翠蒸鱼：选用优质海鱼，嫩滑鲜美，配上翡翠的菠菜，寓意财源滚滚。
2. 蜜汁叉烧：酥脆的外皮和鲜嫩的肉质，口感丰富，象征人人干劲满满，迎接新的一年。
3. 油焖大虾：新鲜的大虾搭配香辣的调料，香气四溢，象征财源滚滚的富贵。
4. 年糕炒牛肉：年糕象征平安和团圆，搭配嫩滑的牛肉，寓意充满热情和活力的新年。
5. 清蒸大闸蟹：选用肥美的大闸蟹，鲜美可口，代表着家庭和谐和幸福美满。
三、配菜
1. 香煎时蔬：新鲜的时蔬经过煎炒烹饪，保留了原汁原味，丰富彩，衬托主菜的美味。
2. 蒜茸扇贝：鲜嫩的扇贝加上扇贝酱和蒜茸炒制而成，口感鲜美，寓意品味生活的精致。
四、主食
1. 年糕炒鸡蛋：软糯的年糕搭配鸡蛋，香气四溢，代表着新一年的幸福和顺利。
2. 扬州炒饭：经过精心调配的扬州炒饭，香味俱佳，寓意事事顺利、万事如意。
大虾美食食谱五、甜品
1. 红豆年糕：口感软糯，甜而不腻，象征着幸福快乐的新年。
2. 果盘花篮：新鲜的水果切割成鲜花状，摆放成漂亮的篮子，象征着幸福和健康。
六、茶点
1. 咸鲜虾饺：鲜嫩的虾肉搭配精细做工的饺子皮，口感丰富，寓意新年的好运和吉祥。
2. 蛋挞：绵密的奶香蛋液套在酥皮里，金黄诱人，代表着新年的好运和甜蜜。
以上是年会活动的菜单设计方案，将会给参加活动的人们提供美食的享受，寓意着新一年的幸福和顺利。