家里红豆给吃完了，但是黑豆很多，黑豆营养也很好，不知道做出来的豆沙馅怎幺样？于是就试着做了点黑豆豆沙馅，做出来后味道居然跟红豆沙味道差不多，于是乐颠颠的做了点包子吃
食材
主料：
美食食谱谱黑豆沙500g
小麦面粉
酵母适量
步骤
1.这是我煮好的黑豆和水，黑豆我是提前一晚上泡的，然后锅里煮半个小时，黑豆不容易烂，煮那幺长时间还是一粒一粒的不像红豆煮时间长会出沙，煮好的黑豆放入料理机中打泥
2.这是打成泥的黑豆，倒进炒锅中大火开始炒
3.一边炒一边放糖（白砂糖，红糖，蜂蜜都可以）我这次放的红糖，补血，呵呵，最近贫血
4.大火炒倒水干后再炒一会，炒干
5.这是做好的黑豆豆沙，直接吃都很好吃，味道和红豆沙真没多大区别
6.适量酵母和面就不多说了，这是我提前和面发酵好的面团
7.面团分成小剂子，擀厚皮
8.放入豆沙馅包成包子
9.包好的包子上蒸屉，冷水上锅蒸，蒸开后再继续蒸10-15分钟后关火焖3-5分钟后出锅
小贴士：豆沙馅在锅里炒的时候，大火会往外喷，注意防烫哦
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