厨房美食菜谱:猪尾巴鱿鱼母的做法
鱿鱼母补血,下奶,促进子宫恢复,小朋友吃还可以促进骨骼增长,增高噢。
  孕产妇,血虚的人和小朋友吃的比较多,有些地方很流行,比如沿海。坐月子的人吃鱿鱼母拿来炖猪尾骨是补腰椎的,以免落下月子病。这次是做给公婆吃的,他们年纪大了。腰椎不好,给他们补一下
美食食谱谱  食材
  主料:
  猪尾巴
  鱿鱼母
  生姜6
  步骤
  1.猪尾巴,鱿鱼母干,生姜
  2.鱿鱼母干,手指指的部分是鱿鱼籽,平常我们买的鱿鱼都是公的?
  3.猪尾巴切段
  4.鱿鱼母泡温水30分钟,去外面紫膜,可以去除一点 腥味,切花刀备用,中间部分是鱿鱼蛋(鱿 鱼籽),鱼籽越多就越好
  5.猪尾巴切段,放冷水里煮开,捞起来用清水洗掉浮沫
  6.焯过水的猪尾巴和鱿鱼母,生姜片,水一起放高压锅压10分钟
  7.起锅,放食盐适量,一股鲜香迎面扑鼻而来~~~炖好了。
  8.中间一条长长的就是鱿鱼籽,一股鲜香迎面而来!流口水了!公婆很喜欢吃
  小贴士:鱿鱼母干是带卵的,卵越多鱿鱼母就越好,比鱿鱼干要贵很多,一斤150块,鱿鱼母和猪尾巴一起炖,对腰椎很好