鱿鱼母补血,下奶,促进子宫恢复,小朋友吃还可以促进骨骼增长,增高噢。
孕产妇,血虚的人和小朋友吃的比较多,有些地方很流行,比如沿海。坐月子的人吃鱿鱼母拿来炖猪尾骨是补腰椎的,以免落下月子病。这次是做给公婆吃的,他们年纪大了。腰椎不好,给他们补一下
美食食谱谱 食材
主料:
猪尾巴
鱿鱼母
生姜6片
步骤
1.猪尾巴,鱿鱼母干,生姜
2.鱿鱼母干,手指指的部分是鱿鱼籽,平常我们买的鱿鱼都是公的?
3.猪尾巴切段
4.鱿鱼母泡温水30分钟,去外面紫膜,可以去除一点 腥味,切花刀备用,中间部分是鱿鱼蛋(鱿 鱼籽),鱼籽越多就越好
5.猪尾巴切段,放冷水里煮开,捞起来用清水洗掉浮沫
6.焯过水的猪尾巴和鱿鱼母,生姜片,水一起放高压锅压10分钟
7.起锅,放食盐适量,一股鲜香迎面扑鼻而来~~~炖好了。
8.中间一条长长的就是鱿鱼籽,一股鲜香迎面而来!流口水了!公婆很喜欢吃
小贴士:鱿鱼母干是带卵的,卵越多鱿鱼母就越好,比鱿鱼干要贵很多,一斤150块,鱿鱼母和猪尾巴一起炖,对腰椎很好
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