厨房美食菜谱：盘菜烧带鱼的做法
带鱼肉厚刺少，营养丰富
补虚；解毒；止血；养肝，味甘；性平
同时也有有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
食材
主料：
带鱼200g
盐适量
姜片适量
盘菜适量
老酒适量
步骤
1.带鱼洗干净，切断。
2.锅里热油，放入姜片爆香
3.平摊入带鱼煎一会。
4.用筷子翻面，另一面也煎一会
5.放入适量的老酒，煮一会后，再放入适量的水
6.切好的盘菜
美食食谱谱7.放入锅内。煮熟
8.成品~~~
小贴士：带鱼可以不用切断，等煮的时候就会断掉。