酥白肉是我妈妈在电视上面学的，今天是第一次试做下，嘿嘿还不知道如何呢，下面就来秀秀我妈妈做的酥白肉吧
食材
主料：
搜食谱学美食 猪肉300g
胡萝卜
油适量
盐适量
汤适量
醋适量
生姜适量
蒜2瓣
生粉适量
步骤
1.白肉切片
2.然后烧点热水烫下肉
3.捞出控干，然后加入适量的生粉
4.在少加点盐，搅拌均匀
5.先热锅，到入油
6.大火烧开，转小火开炸
7.炸好就可以出锅了
8.在把胡萝卜、葱、大蒜撒在上面
9.热锅油，加入白糖熬化，加入适量的醋
10.在把熬好 的汤汁撒在炸好的白肉上
11.糖醋酥白肉就做好了
小贴士：白肉用温水烫下，这样才容易上粉些，也可以把表面的油去掉
里面还可以配点香菜什幺的，可以点，味道也好些
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