羊肉炖什么补气血
文章导读
一般人都知道 羊肉 是一个比较大补的东西,尤其是 羊肉汤 ,相信大家都应该吃过羊肉吧,羊肉的做法千奇百怪,什么烤羊肉,羊肉也可以红烧,羊肉跟气血这两个东西八竿子打不着,但是世界就是这么奇怪,没关系的东西也可以变成有关系,羊肉其实也是可以 补气 血的,那么,羊肉炖什么补气血呢?
羊肉与 当归 和 生姜 一起炖比较补气血
当归生姜羊肉汤,菜谱名称,主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱, 阳虚 失温所致的 腹痛
温中补血、调经散寒
一般人都知道 羊肉 是一个比较大补的东西,尤其是 羊肉汤 ,相信大家都应该吃过羊肉吧,羊肉的做法千奇百怪,什么烤羊肉,羊肉也可以红烧,羊肉跟气血这两个东西八竿子打不着,但是世界就是这么奇怪,没关系的东西也可以变成有关系,羊肉其实也是可以 补气 血的,那么,羊肉炖什么补气血呢?
羊肉与 当归 和 生姜 一起炖比较补气血
当归生姜羊肉汤,菜谱名称,主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱, 阳虚 失温所致的 腹痛
温中补血、调经散寒
养生食谱天下美食 基本材料:羊肉一斤,当归一两,生姜二两。
羊肉——肉嫩味羹,是滋补之佳品,含有丰富的 蛋白质 、脂肪、钙、磷、铁等成分;其性味甘,温;能 养肝 补虚,善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝;《千金要方》载本品“主暖中止痛,利产妇。”
当归——补血调经,活血行滞,以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血,又能止痛。
生姜——温散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。合而为汤,温补肝血,散寒调经止痛。
制法
1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切
2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。
温中补血、调经散寒
【适用范围】用于妇女血虚寒凝之月经不调,月经推迟,血虚经少,血枯经闭, 痛经 , 经期 头痛 ,寒疝,乳胀, 子宫 发育不良, 胎动 不安,习惯性 流产 ,产后腹痛, 头晕 ,面苍白等症。
营养价值: 羊肉 - 俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
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