苏泊尔电炖盅食谱大全电炖盅食谱
    电炖盅食谱
    【红枣糯米粥】
    使用隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时。
    红枣糯米粥
    红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多
    种氨基酸氯化物等丰富的营养成份。中医看来红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
    糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种整体而言的滋补品。
    【冰糖红枣炖燕窝】
    能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
    冰糖红枣炖燕窝
    材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。 做法：
    1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，随同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍定高于燕窝的表面为准)；
    2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。
    【肉粥】
    压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为国中生习以为常
    肉粥
    的生活细节某一天立马生存环境变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这才刚代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。
    当再次出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃到两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更这有利于缓解胃部不适。
    在肉粥中，羊肉粥较多和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。
    鸭肉粥是用鸭黄豆肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后猪血用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入绿豆和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。
    【淮山红薯糖水】
    原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜
    淮山红薯糖水
    两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量
    做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。
    【山药牛腩煲】
    牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶
    山药牛腩煲
    匙、
    料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片 做法：
    1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净； 2.胡萝卜洗净磨成切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；
    3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时；
    4.吃时加盐及鸡精调味即可。
    山药：是营养很丰富的食物，具有很高的药用价值，味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 在制作山药时，需要注意：
    1.山药切开后才需立即浸泡包住在盐水中，以防止氧化发黑。
    2.新鲜大枣切开时会有黏液，可以先用田边加少许醋洗，这样可减少黏液。
    3.山药皮容易导致皮肤过敏，所以在削皮时要带上手套。
    【三宝土鸡汤】
    原料：山药一根 红枣七颗 栗子十颗 土鸡半只
    三宝土鸡汤
    配料：姜片八片，大葱一根 做法：
    1.鸡切块用流动水冲洗干净后，放入锅底锅中大火加热，开锅后将血沫水倒出更不要（如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固，不利于营养的充分释放）；
    2.将焯好的鸡块用水研磨冲洗净表面的浮沫，放入炖盅内胆角落里加入姜片，山药，红枣及栗子慢炖3个小时即可；
    3.吃的时候在碗内加糖和葱。
    【黄豆花生煲猪蹄】
    材料：
    猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼
    黄豆花生煲猪蹄
    肉15克、
    陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量
    做法：
    1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用 2.猪蹄斩大件（让肉档工
作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用
    3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐不仅如此所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用面粉和葱花调味即可
    4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。
    【银杏小炖盅】
    主料：银鱼50～100克，鸡胸脯肉50克，甜杏仁3颗。
    银杏小炖盅
    做法： 1．银鱼洗净，投入小炖盅；鸡胸脯肉剁成肉末，置放于银鱼之上。 2．甜杏仁去皮、切碎，同盐一起调入炖盅。倒入少许沸水，隔水炖烂即可。 特点：洁白可爱，鲜味清纯。
    药用价值：银鱼味甘，性平；鸡肉味甘，性温；甜杏仁味甘，性平。本品能温中益气，补精添髓，润肺平喘，除虚劳瘦弱，对肠燥便秘、体虚纳少、因寒冷引起的腹痛很有很疗
效，是儿童保健佳品。
美食米粥食谱    【润燥热咳饮】
    基本上特点感冒已愈，风热难清，仍留馀咳，饮此汤能愈。
    基本材料大雪梨１个，蜜糖半茶匙。药物：川贝母１５克（打烂为粉末）。做法
    大的雪梨去蒂挖心留皮，梨孔放进川贝及蜜糖，置炖盅，隔水炖１小时，即可饮食。说明
    小孩不愿意打针食苦茶（中药），此方最适合使用。凡急性馀热有咳者均合。
    【红枣腩排炖乌鸡】‐作法
    1将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。2将红枣泡水20分钟备用。
    3把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。
    【冬瓜薏米瘦肉汤】材料:冬瓜(连皮)1500克薏米60克猪瘦肉250克陈皮1片(1/4角)
    做法:冬瓜洗净,切块,薏米/陈皮分别洗净,猪瘦肉洗净切块.
    把胶粘剂全部材料一同放进炖盅内,加水适量炖2~3小时,加盐调味时需饮用.