虽然每年端午节我都不包粽子,但或多或少还是会有朋友送我几个,今年也不例外,收到的粽子有四五十个,不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们,毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。粽子是糯米制作的食品,吃多不容易消化,所以我用粗纤维的红薯和粽子一起熬粥,这样既营养又有益于健康,因糯米是温补的食品,所以放了一些养阴、去火的冰糖来调味。 食材 主料: 美食米粥食谱粽子2个 红薯 冰糖适量 步骤 1.把粽子剥去外皮放案板上。 2.剥去外皮的粽子切成小丁。 3.把切好的粽子放入煮锅里,加入适量水放灶上煮沸。 4.红薯去皮洗净。 5.洗好的红薯放案板上切成小块备用。 6.粥煮沸后要用汤匙不断搅动并碾压粽子,让粽子慢慢煮化。 7.粽子煮化后放入红薯同煮。 8.红薯快煮熟时放入冰糖同煮至红薯熟透即可关火食用。 小贴士:1、甜味粽子和白粽都适合煮甜粥,咸味粽子和白粽适合煮带咸味的粥。 2、煮粥前要尝尝粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用。
厨房美食菜谱:红薯粽子粥的做法
本文发布于:2024-01-28 12:41:03,感谢您对本站的认可!
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