厨房美食菜谱：拌咸芋根头丝的做法
在市场上买了一些芋根头，腌制很长时间了，如今取出一个，切成丝凉拌一下，与大米粥还挺般配。偶尔换换口味，喝着米粥，吃着小咸菜，生活平凡简单，朴素自然，还挺好。
美食米粥食谱  食材
  主料：
  咸菜芋根头1个       
  辣椒油适量
  蚝油适量
  陈醋适量
  味精适量
  葱适量
  步骤
  1.腌好的芋根头用水泡上1小时，捞出切成细丝，加入葱花。
  2.倒入蚝油。
  3.放入辣椒油。
  4.倒入少许陈醋。
  5.加入少许味精，均匀搅拌。
  6.盛盘。
  小贴士：咸菜比较咸一定要泡淡点，在拌咸菜时可随个人口味，加入少许糖或盐等调料。