厨房美食菜谱：油炸绿豆粑的做法
小时候吃的油炸粑到现在还回味无穷。尝试过几次。这次做的最成功。连一向挑剔的老公都赞不绝口。  食材  主料：  糯米粉  绿豆  面粉  花椒粉适量  用鸡蛋做的简单美食食谱盐适量      步骤  1.我用的紫米。用一般的糯米就可以了。  2.把糯米粉和面粉分次加少量水和成面团待用。  3.饼干用擀面杖压碎。也可以直接买面包糠。  4.绿豆用不淹过绿豆的水煮二十来分钟。然后压成碎泥。加盐和花椒粉拌匀。  5.三个鸡蛋打散。  6.弄一团面包上绿豆馅。压扁放鸡蛋液里面打个滚，再放饼干沫里面打个滚。  7.下油锅炸至两面都黄。  8.出锅盛盘。  小贴士：糯米粉和面粉直接加水加盐和面就好了，不用蒸熟。蒸熟的太黏不好操作！