一周配餐食谱营养分析表
时间：  年  月  日                                          周次：
营养素
全日标准
在园标准
在园实给
在园实给%
评价
热
量
热量（kcal）
碳水物供热
脂肪供热
蛋白质供热
蛋
白
质
总量（g）
动物蛋白
植物蛋白
钙
总量（mg）
维生素A
（ug）
维生素B1
（mg）
维生素B2
（mg）
维生素C
（mg）
维生素E
（mg）
维生素P
（mg）
钾
（mg）
镁
（mg）
铁
（mg）
锌
（mg）
磷
（mg）
硒
（mg）
钙/磷
比例
纤维
（g）
胆固醇
（mg）
春季星期一食谱
餐  次
食  谱
带量∕人
（克）
早  餐
可可卷花生包
面粉
30
可可粉
1
花生
2
红小豆粥
大米
10
烤肠
烤肠
15
香蕉
香蕉
15
加  餐
牛奶
牛奶
170
午  餐
米饭
大米
55
黄焖排骨
猪小排排骨
65
西红柿炒鸡蛋
西红柿
90
鸡蛋
25
虾皮白菜汤
白菜
10
虾皮
2
午  点
苹果
苹果
90
饼干
饼干
10
营养汤
枣
3
晚  餐
肉丁面
切面
50
胡萝卜
10
大白菜
40
猪肉
20
黑木耳
5
黄瓜
20
鸡蛋
15
饼干
饼干
25
晚  点
花生烙饼
面粉
8
花生仁
1
疙瘩汤
面粉
6
鸡蛋
橙子美食食谱6
西红柿
4
菠菜
4
梨
梨
50
牛奶
牛奶
170
.
春季星期二食谱
餐  次
食  谱
带量∕人
（克）
早  餐
香肠卷豆沙包
面粉
25
香肠
3
豆沙
2
小馄钝汤
面粉
10
猪肉
6
茶鸡蛋
鸡蛋
15
橙子
橙子
15
加  餐
牛奶
牛奶
170
午  餐
花生饭
大米
55
花生仁
7
红烧鲤鱼
鲤鱼
45
粉丝炒小白菜
小白菜
80
木耳
10
粉丝
10
豆腐干
5
香菜冬瓜汤
香菜
2
冬瓜
10
午  点
苹果
苹果
90
山楂面包
山楂汉堡
10
营养汤
枣
3
晚  餐
七彩发糕
面粉
50
玉米面
10
可可粉
3
肉片烧菜花
猪肉
20
菜花
60
蚝油豆腐
蚝油
4
豆腐
50
豆苗鸡蛋汤
鸡蛋
5
豆苗
10
晚  点
菜团子
面粉
4
玉米面
4
胡萝卜
6
二米粥
糯米
3
黑米
3
苹果
苹果
50
牛奶
牛奶
170
春季星期三食谱
餐  次
食  谱
带量∕人
（克）
早  餐
麻酱蒸饼
黄油包
面粉
25
芝麻酱
4
黄油
2
香葱蟹柳粥
大米
10
蟹肉
10
小葱
10
素鸡
素鸡
15
圣女果
圣女果
15
加  餐
牛奶
牛奶
170
午  餐
猪肉包
面粉
55
猪肉
20
茴香
27
豆腐干
5
大米南瓜粥
大米
15
南瓜
27
午  点
芦柑
芦柑
90
曼士卡威化
威化饼
10
营养汤
枣
3
晚  餐
红枣米饭
大米
55
蜜枣
4
酱焖鸡翅根
鸡翅
45
鸡蛋炒西葫芦
豆腐干
5
西葫芦
90
鸡蛋
25
虾皮小白菜汤
小白菜
20
虾皮
2
豆腐
10
晚  点
葱花饼
面粉
12
大葱
1
糯米粥
糯米
7
红枣
3
香蕉
香蕉
50
牛奶
牛奶
170
春季星期四食谱
餐  次
食  谱
带量∕人
（克）
早  餐
海绵蛋糕
七彩蛋糕
面粉
25
鸡蛋
2
可可粉
2
家常鸡汤面
挂面
15
鸡蛋
10
菠菜
10
盐水鸡肝
鸡肝
15
苹果
苹果
15
加  餐
牛奶
牛奶
170
午  餐
米饭
大米
50
三珍珠
虾仁
40
玉米粒
25
黄瓜
25
胡萝卜
15
鸡蛋炒菠菜
菠菜
90
鸡蛋
15
香菜鸡蛋汤
香菜
4
鸡蛋
8
午  点
梨
梨
90
美国大杏仁
大杏仁
10
营养汤
枣
3