：重庆美食重庆旅游攻略重庆美食攻略重庆美食前十强
篇一：关于重庆的美食的实践报告
重庆师范大学涉外商贸学院
社会实践报告
题目：关于重庆的美食的实践报告
学院数学与计算机学院专业班级学生姓名学号（组长）学生姓名学号学生姓名学号学生姓名学号指导教师
日期
蒸菜美食做法食谱重庆师范大学涉外商贸学院社会实践报告成绩评定表
数学与计算机学院专业2012 级 1 班
备注：1、每个小组4——8人（组长成绩比组员多5分）2、小组分工填写组长或组员；
重庆师范大学涉外商贸学院社会实践报告计划书
学院专业班级物联网工程（智能交通与车联网）指导教师李茂春拟订日期2014.4.10 学生姓名胡晓威（组长）学生姓名：邓璐学生姓名：周毅江学生姓名蔡晓雨
关于重庆的美食的实践报告
学校：重庆师范大学涉外商贸学院专业名称：物联网工程（智能交通与车联网）
年级：2012级本科学生姓名：胡晓威指导教师：李茂春
中文摘要：重庆，简称巴、渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都，中华人民共和国四大中央直辖市之一，五大国家中心城市之一，国家历史文化名城。重庆的特美食美名远播，让人回味无穷。下面我们就去发现重庆的美食。关键词：重庆特美食
重庆的特美食远近闻名，其中尤以重庆火锅最为出名，随着综艺节目《非诚勿扰》的热播主持人孟非老师在节目中不止一次的提到过重庆小面并希望开一家属于自己的小面馆，重庆小面也被全国各地的人们所知道，下面我们就来看看重庆小面的特所在。
一、小面
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。
下面是我们在走访磁器口桥北的猫儿面小面馆所了解到的关于小面的做法。主要调料
1.少量酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可；味精和鸡
精；油辣椒 2.花椒面，也可以用新花椒做的花椒油，更香；混合油（猪油、菜油、香油）。
篇二：重庆美食小吃全攻略
重庆美食小吃全攻略
在重庆，小面是初识，火锅应是相知，串串应是甜蜜。不过重庆不只有小面、火锅。武隆碗碗羊肉、黑山谷方竹笋、巫溪烤鱼……样样精品，有滋有味，现在就带您吃遍山城美食。
文章最后会附上地地道道重庆人所写的家乡所有有名美食的特和有名店面，地址，不看后悔哦
1万盛黑山谷方竹笋
简介：笋中之霸，笋子脆嫩鲜美。
2羊肉格格
简介：属于小版的蒸笼，内容丰富、香、味俱佳，洋溢着浓郁的市井气息，去万州必吃经典。
3城口老腊肉
简介：肉香纯正，风味独特，营养丰富，有500多年的历史。
4巫溪烤鱼
简介：到了巫溪不吃烤鱼就像到了重庆市区不吃火锅一样。鲜美多汁，外焦里嫩，鱼香四溢的巫溪烤鱼深受大家欢迎。
5巫山冰粉
简介：用巫山奇叶—臭黄荆叶做成的凉粉，晶莹碧透、细腻如丝被评为“中华名小吃”，酸辣开胃，入口爽滑。
6合川桃片
简介：重庆最具老资格的特小吃，白、离片、细润、浓郁。
7垫江石磨豆花
简介：沿袭传统工艺制作出来的豆花绵而不老、嫩而不溏、清香悠长，再配上各种作料调配好的蘸水与热气腾腾的米饭，让食客回味无穷。
8丰都麻辣鸡块
简介：丰都著名的地方小吃，香浓味厚，泽红亮鲜艳，熟而不烂，麻辣嫩滑，带有回甜。
9酉阳绿豆粉
简介：酉阳当地人几乎都会做的绿豆粉做工考究，口味清香，香味俱全，吃了不上火。
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简介：历史年代久远，食用时将煮熟的豆花盛装在一碗内，盖上煮熟的荞面。豆花鲜香嫩滑，荞面劲道有嚼头，让人食欲顿开。
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篇三：重庆美食
重庆主城区美食
一、渝中区
下半城的赵二火锅，眼镜面，鼎郭面
鲁祖庙的大排档；
民生路的山城羊肉馆；
家乐福对面巷子里的老火锅；
中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；
临江门的奇奇火锅，老街坊火锅；
凯旋路的钟鲫鱼；
下半城的鼎食居，白家羊肉馆；
长滨路的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙，海螃蟹；
捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；
文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。
七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。
解放碑实验电影院对面的一家卖豌杂面得，就在乡村基下面
想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝，早上还卖面，推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼，其中的水煮、麻辣鱼麻得够味，辣得爽心!价格便宜！（还可临窗观江景）
两路口体育馆背后桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了, 吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块；他旁边有何王氏串串，三角一串，要吃请下午早点去排
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