蒸菜美食做法食谱厨房美食菜谱：枸蒲穗蒸菜的做法
枸蒲穗就是枸树的穗状雄性花蕊。具有补肾，强筋骨，明目，利尿的功效。用于腰膝酸软，肾虚目昏，水肿。常见的食用方法是蒸，也可炒，或抄水后凉拌那味道别提有多香了！不过枸蒲穗的时令性很强，过了季节就没有了，吃货们可要抓紧啊！  食材  主料：  枸蒲穗  小麦面粉150g  玉米面粉50g  精盐适量  十三香适量  鸡精适量  步骤  1.将枸蒲穗淘洗干净，控干水份。  2.将小麦面粉、玉米面粉、十三香、鸡精混合拌匀。  3.将洗净的枸蒲穗、面粉倒入一个稍大一些的容器。  4.充分拌匀，使每一个枸蒲穗上都均匀的裹上一层面粉。  5.蒸锅水开后，将笼布用水打湿，拧干水份平铺在蒸篦上，倒入拌好的枸蒲穗，加盖，大火蒸制10分钟即可。  6.出锅后要稍微晾一下，可即食，也可拌入蒜汁或辣椒油食用。  7.炒一下更有嚼劲，也更香，有点像吃肉的感觉，枸蒲穗的时令性很强，过了季节就没有了，吃货们可要抓紧啊！  小贴士：1.加入玉米粉是为了蒸出来散一些，不至于太黏。  2.蒸制时间很重要，10分钟刚好，长时间高温蒸制营养会流失。  3.特别注意：采摘时不要破坏绿化！