细面条菜含大量的多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,而且说绝对的绿食品。
食材
主料:
蒸菜美食做法食谱 细面条菜500g
油适量
盐适量
面粉适量
大蒜适量
香油适量
步骤
1.细面条菜摘好
2.洗净控水备用
4.就可以加面粉了,一点一点的加入面粉
5.一直加到菜上都裹上面粉,均匀的裹上面粉
6.这时水也开了,摊上蒸布,把裹上面粉的菜放在屉上蒸制15分钟就可以啦,在蒸制的同时,我们可以制作蒜泥了,把蒜放入碗里,或者其他的容器里,给捣碎了,就可以了,菜蒸熟后凉一会把蒜泥和香油倒入搅拌均匀就可以啦
7.装盘
小贴士:为什幺要先放油再放盐呢,如果先放盐的话,盐就会把菜给腌出水了到那是再裹面粉就不好了,菜湿哒哒的就会裹很多面粉在菜上,蒸出来的菜就会干干的,口感就不好了。
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