2023年版广东早茶点心食谱
早茶，也被称为晨茶、早点，是广东地区独具特的一种饮食文化，往往包含了各种精致的点心和茶品。随着时代的发展和人们对美食的追求，2023年版的广东早茶点心食谱应运而生，为广东早茶带来了更多新的可能性。以下是一些新潮精美的早茶点心食谱，希望能够给大家带来美味的享受。
1. 鲜果珍珠饺
材料：
- 汤圆皮：适量
- 新鲜水果（如芒果、草莓、蓝莓等）：适量
- 糖：适量
做法：
1. 将水果切成小块备用。
2. 将汤圆皮包裹水果，并用手指捏出花纹。
3. 将饺子放入蒸锅中蒸熟。
4. 撒上适量的糖，即可享用。
2. 酥皮鲜虾酥
材料：
- 酥皮：适量
- 鲜虾：适量
- 鸡蛋液：适量
杏仁美食食谱
- 面粉：适量
做法：
1. 将酥皮切割成相同大小的小块备用。
2. 将鲜虾去壳，剁成虾茸状。加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
3. 将鲜虾茸放入酥皮中，包成虾酥的形状。
4. 将虾酥涂上薄薄一层蛋液，并裹上薄薄一层面粉。
5. 油炸至金黄即可。
3. 鲜蔬烧卖
材料：
- 烧卖皮：适量
- 蔬菜丁（如胡萝卜、青豆、玉米等）：适量
- 肉馅（可选）：适量
做法：
1. 将蔬菜丁蒸熟备用。
2. 将烧卖皮包裹蔬菜丁和肉馅，捏出花纹。
3. 将烧卖放入蒸锅中蒸熟。
4. 红枣杏仁糊
材料：
- 红枣：适量
- 杏仁：适量
- 清水：适量
- 冰糖：适量
做法：
1. 将红枣去核，杏仁用开水烫一下，剥去外皮备用。
2. 将红枣和杏仁放入搅拌机中，加入适量的清水搅拌成糊状。
3. 将糊状物倒入锅中，加入适量的冰糖，慢慢熬煮至糖溶化。
5. 鲜果奶冻
材料：
- 鲜果（如草莓、芒果、蓝莓等）：适量
- 果冻粉：适量
- 水：适量
- 牛奶：适量
做法：
1. 将果冻粉加入水中搅拌均匀，放入锅中煮沸。
2. 将水果切成小块放入模具中。
3. 将牛奶加入果冻糊中，搅拌均匀。
4. 将牛奶果冻糊倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏至固化。
以上就是2023年版广东早茶点心食谱的介绍。这些点心不仅香味俱佳，而且制作过程相对简单，可以在家中尝试制作，分享给亲朋好友。希望这些美味的点心能为早茶文化增添更多的亮点，并且让更多人了解和喜爱广东的早茶文化。+