中医认为，新会陈皮性味辛、苦，温，具有行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃的功效，常用于胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等。它不仅能入药，也可以在日常生活中做菜使用。有些朋友，稍微上点年纪身体就会出现一些问题，天气变化过快容易受凉就会出现咳嗽不止的问题，喝药只能止住表面咳嗽，去除不了病根。想要止咳化痰其实有方法，今天的陈皮食谱能够解决这样的烦恼。
陈皮杏仁粥
用料：新会陈皮9克、杏仁6克、粳米150克，适量冰糖。
做法：
1.新会陈皮洗净，切丝；杏仁洗净，捣碎备用。
2.粳米淘洗干净放入锅中，加入适量水煮粥。
3.粥将成时，加入新会陈皮丝、杏仁末搅拌均匀，再煮5分钟即可。
杏仁具有良好的药用价值，如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。
杏仁美食食谱新会陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。
陈皮搭配杏仁，具有化痰理气、利肺润肠的功效。适合咳嗽有痰、胸闷不舒、大便偏干的人食用。
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