含嘌呤高的食谱
一、可吃（0-25毫克嘌呤/100克食物）
1. 奶类：奶粉主食类：大米、白米、精米、小麦、麦片、燕麦、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、面条、面粉、通心粉、芋、冬粉、小米、豆薯；
2. 豆类及其制品：葱苡仁。蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血。水产品：海参、海蛰皮。
3. 蔬菜类：山东白菜、莴苣菜、苋菜、卷心菜、雪里红、姜、韭菜、菜花、丝瓜、胡瓜、芥菜叶、水瓦菜、胡萝卜、萝卜、库子、青椒、洋葱、番茄、葱、木耳、豆芽、榨菜、萝卜干、蒜头、辣椒。
4. 水果类：橘子、柳橙、柃檬、柃檬、莲雾、葡萄、苹果、番石榴、杨桃、芒果、乳香瓜、木瓜、茄宝瓜、菠萝、桃子、西瓜、金柑番茄、香蕉、红枣、黑枣、鸭梨。
5. 油脂类：瓜子其他：葡萄干、龙眼干、西红柿酱油、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
二、宜限量（25--150毫克嘌呤/100克食物）
1. 豆类及其制品：豆腐干、豆腐、豆奶、豆浆、黑豆、绿豆、红豆、花豆。
2. 肉类：鸡胸肉、鸡腿肉、鸡心、鸡胃、鸭肠、猪肉（瘦）、猪肚、猪心、猪肾、猪肺、猪脑、猪皮、牛肉、羊肉、兔肉。
3. 水产类：黑鲳鱼、草鱼、鲤鱼、河鳗、乌贼、海螃蟹、脆鱼刃、鲍鱼、香螺、虾、鱼翅、鲨鱼皮。
4. 蔬菜类：扁豆、菠菜、冬笋、笋干、青红白菜、茼茼菜、海藻、海带、蒜、金针、银耳、鲍鱼菇、九层塔。
5. 油脂类：花生、腰果、芝麻。
6. 其他：栗子、莲子、杏仁、酪鸡蛋、枸杞。
兔肉美食心食谱
三、不可吃（150--1000毫克嘌呤/100食物）
1. 豆类及其制品：黄豆肉类：鸡肝、鸡汤、鸡脾、猪小肠、猪大肠、猪肝、鸭肝、牛肝。
2. 水产品：加腊鱼、白鲳鱼、鲢鱼、吴郭鱼、皮刀鱼、四破鱼、白带鱼、马鱼、鲨鱼、哈蜊、蛤子、干贝、金勾虾、虾米、扁鱼干、乌鱼皮、吻仔鱼、白带鱼片。蔬菜类：紫菜干、干的香菇。
3. 其他：醇母粉，各种酒类（尤其是啤酒）附：含嘌呤高的食物（毫克嘌呤 100克食物）有：猪瘦肉:122.5 猪肝:169 猪肾:132 猪肚:132 猪肝:138 猪大肠:262 猪脾:270 牛肝:169 鸡肝:293 鸭肝:301 羊肉:111 兔肉:107 鸡心:125 鸡胸肉:21 鸭心:147 草鱼:140.2 黑鲳鱼:140.6 鲤鱼:137 白带鱼:391 皮刀鱼:355 白鲳鱼:238 鲢鱼:202 鲨鱼:166 牡蛎:239 干贝:390 小鱼干:1538 扁鱼干:366 虾:112 鱼翅:110 黑豆:137 酵母:589 菠菜:93