产后半年321健康瘦身食谱
想要在产后半年，让自己健康漂亮的瘦下来，诀窍便在坚守321的瘦身饮食原则，同时懂得早餐吃肉类，中餐吃鱼类及海鲜类，晚餐则以青菜为主，并搭配少许贝类的饮食原则。再保持每天至少运动30分钟，一星期运动3-4次，将能让瘦身效果更为显着，且瘦下来后身材不会松垮喔！
坚守321的瘦身饮食原则
所谓321饮食原则，即是若把晚餐份量当成1份，那么早餐就要吃到晚餐份量的3倍，午餐则为2倍；换句话说即是“早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少”。至于宵夜则一定禁止，因为吃了宵夜，使肠胃无法休息，容易产生胀气，并且会影响睡眠品质，间接出现便秘、头痛、胃痛等症状。
早餐最好吃干饭和肉类
现代人生活步调紧凑，早餐通常草草解决或是不吃，午餐以填饱肚子为主，晚上下班后才享受一天中最丰盛的一餐，这样的饮食习惯，一定要撤底改正过来，才能让自己吃得轻松，瘦
得愉快！
因此在瘦身期间一定要坚守321饮食原则。
我们的推荐是早餐最好吃干饭，而且是糙米或薏仁饭，因为糙米可以加强新陈代谢，薏仁则可利水。此外，早餐的菜也最好以肉类为主，以猪、牛、鸡等各种肉类交替食用，份量则约为100-150g(可视个人状况增减，但平均在200g以内最佳)；至于蔬菜类，则为肉类的2-3倍（每餐皆如此），除了绿蔬菜外，红葡萄、海带、莲藕、白萝卜、牛蒡等食物，也应多多食用。
午餐吃鱼类和其它海鲜类
而午餐则应以鱼类或其它海鲜类为主，由于鱼类的营养价值非常高，不仅能补充所需要的蛋白质和钙质，同时海鲜种类繁多，可以天天换着吃，也不会腻。在烹调上，则建议蒸或煮，尽量避免油炸、炒或煎，以减少油脂摄取过量。
晚餐以青菜及贝类为主
至于晚餐应是一天中份量最少的一餐，故建议以青菜为主，并搭配少许贝类，烹调口味也应尽量清淡，谢绝大鱼大肉，好让肠胃充分休息。
许多女性朋友，一开始可能不习惯这样的饮食方式，建议不妨先以各种粥品、汤类代替，待慢慢适应后，再逐步降低每一餐的份量，并调整食物种类，相信不仅能让你感觉身心舒畅，更能健康的让肚子消下去，吃出漂亮窈窕好身材。
A B C D E 6大类菜瘦身搭配法
想要在产后半年，让自己健康漂亮的瘦下来，诀窍便在坚守321的瘦身饮食原则，同时懂得早餐吃肉类，中餐吃鱼类及海鲜类，晚餐则以青菜为主，并搭配少许贝类的饮食原则。
为此，我们特地将食谱中的菜，区分为ABCDEF6大类，让读者更方便自行搭配每一餐所需的食物种类。而ABCDEF其各自代表一项食物的种类，如下：
A肉类
B鱼类及海鲜类
C蔬菜类
D主食类
E汤品
F果汁和茶
了解了食物种类的区分，那么你可以尝试将其搭配组合，让你的每一天早、午、晚餐都有适合且不同的菜变化。例如：
早餐——A+C+D+F
午餐——B+C+F
晚餐——C+D+F
或是
早餐——A+C+D+E
午餐——B+C+D
晚餐——C+E+贝类
如果一开始你还不习惯这样的饮食搭配方式，建议你不妨先以D类中的粥品或是E类中的汤类替代，待慢慢适应后，再逐步降低每一餐的份量，并调整食物种类。此外，在餐与餐之间，如果你仍感觉饥饿、疲倦或是嘴馋，那么我们建议你可选择F类的果汁和茶，适时的补充你所需要的能量。
当然，瘦身除了饮食上的配合之外，也应保持每天至少运动30分钟，一星期运动3-4次，才能让瘦身效果更为显着，且瘦下来后身材不会松垮。此外，如果想让瘦身期缩短，并快速见到成效，我们也衷心推荐你不妨试试庄老师仙杜康，将其代替米饭，或是混入D类的主食中一起食用，将能帮助你促进新陈代谢，排除胀气，并让产后松垮的内脏急速长回来，不再有小腹。
一、韭黄豆干肉丝
窈窕小叮咛
韭黄即是未晒到阳光，没有叶绿素作用的韭菜。对于怕冷、经期迟来、因贫血造成的头晕、视神经疲劳有良好的功效。
豆干为大豆制品，拥有丰富蛋白质、钙、维生素E和多种矿物质，不含胆固醇又能防止心血管疾病，可说是营养非常均衡的食物。
材料：
韭黄150g、猪肉丝250g、豆干4片、辣椒丝少许
腌料：
酒、酱油、太白粉各适量
调味料：
作法：
1、 韭黄洗净，沥干水分后切段状，豆干横片切开再切丝。
2、猪肉丝拌入腌料略抓腌。
二、高丽菜卷
窈窕小叮咛
高丽菜含丰富的葡萄糖、离氨酸、氨基酸及维他命C、K1；由于其具有净化胃肠粘膜的功效，因此对肥胖的人特别有益。
材料：
菠菜叶16片、高丽菜叶8片、海苔片4片、去骨鸡胸肉200g、柴鱼片适量
腌料：
酒、酱油、香油各少许
沾酱：
柴油酱油2大匙、芝麻酱1大匙、醋1小匙、开水、白芝麻各适量
作法：
1、菠菜叶、高丽菜叶洗净、放入滚水中川烫，捞起放凉。
2、海苔片撕成丝；鸡胸肉切细丝，拌入腌料略抓腌。
3、将鸡胸肉丝放入滚水中川烫熟，捞起沥干水分。
4、把2片菠菜叶铺在1片高丽菜叶上，再放上些许鸡胸肉丝、海苔丝、柴鱼片、卷成菜卷，淋上沾酱享用。
三、柠檬鸡片
窈窕小叮咛
鸡肉含有人体必须的蛋白质、维生素B和锌；且脂肪多为不饱和脂肪，很适合需要低热量、低胆固醇饮食的人食用。
柠檬气味芳香、味酸、含有丰富的维他命C、类黄？和钾，更有对免疫系统极具滋养性的柠檬酸，而且热量低，又有助于身体排除毒素。
材料：
去骨鸡胸肉2片
腌料：
酒、酱油各1/2大匙、太白粉适量
调味料：
柠檬汁2大匙、蕃茄酱、糖各1/2大匙、水1/2杯、盐少许
作法：
1、鸡胸肉切适当厚度的片状，加入腌料略抓腌。
2、以2大碗油热锅，油温约8分熟时，将鸡胸肉片逐一放进锅中，炸成金黄泽，即可捞出盛盘。
3、将调味料混合均匀，浇淋于鸡肉片上，即可享用。
四、金针烩肉片
窈窕小叮咛
金针含有铁质、具有健胃、利尿、通乳、消肿、镇静等作用，心烦时不妨多吃金针；此外，金针还能帮助体内排除胀气，让身体感觉轻松。
青椒具有维生素A、C，磷、铁、矽等营养成分，多食可避免组织松驰，能美化肌肤，并提高身体抵抗力。
材料：
干金针50g、猪肉片200g、鲜香菇2朵、青椒1/2个、葱段适量
腌料：
酒、酱油、太白粉各适量
调味料：
蠔油1小匙、盐1/2匙、鸡粉1/2小匙、酒1小匙、糖适量
作法：
1、猪肉片加入腌料拌一下；金针拔除蒂头，浸入清水中泡软、洗净；香菇、青椒各切粗条。
2、以2大匙油热锅，放入猪肉片快炒至变，盛起备用。
3、锅子重新烧热，放入葱段爆香，加入金针、香菇、青椒大火翻炒，续加入猪肉片和调味料拌匀，淋上太白粉水勾芡，即可熄火。
五、苹果鸡丁
窈窕小叮咛
苹果热量较低，其所含果胶纤维质相当于1碗壳类食物，且能吸收较多水分，产生饱足感；苹果内的果胶纤维，还能奇妙地去除胆固醇，迅速地追从脂肪并将它排出体外，所以常吃苹果能降低血压和胆固醇，难怪苹果有“最佳减肥水果”的美誉。
材料：
苹果1个、去骨鸡胸肉1片、小黄瓜1条、葱段少许
腌料：
酱油1/2匙、太白粉少许
调味料：
盐1小匙、香油少许
作法：
家庭必备的几道美食食谱做法1、鸡胸片切丁，加入腌料抓拌一下；小黄瓜洗净、切丁。
2、苹果洗净、去核，切小丁，浸入盐水或柠檬水中泡一下（避免变）。
3、以2大匙多的油热锅，放进鸡胸肉丁炒至金黄泽，盛起备用。
4、锅子重新加热，放入葱段爆香，加入小黄瓜、苹果略炒，续加入鸡丁、调味料炒匀，即可盛盘。
六、银芽鸡丝：
窈窕小叮咛
银芽即摘去头尾的绿豆芽，便宜、蛋白质营养价值高、热量又低，可说是平民的美食。绿豆芽烹煮时非常容易熟，故不需川烫过久，才能保持其爽脆的口感。
材料：
去骨鸡胸肉1片、绿豆芽300G
腌料：
酱油1大匙、太白粉1/2大匙、酒、香油各少许
调味料：
盐、糖各少许、鸡粉1/2小匙、蒜末1小匙、辣椒丝少许
作法：
1、鸡胸肉切细条状，加入腌料略拌匀。
2、绿豆芽摘去头尾，清水洗净。
3、鸡胸肉丝放入滚水中川烫熟，捞起沥干水分；续放入绿豆芽川烫一下，立即捞起。
4、将鸡胸肉丝、绿豆芽与调味料拌匀，即可享用。
七、照烧猪排
窈窕小叮咛
猪肉含有丰富的蛋白质、维生素B和锌、铁；且瘦猪肉所含的脂肪，更是低于牛、羊肉。
材料：
猪大里？肉2片、高丽菜丝适量、小蕃茄4-6个
调味料：
酱油1大匙、味琳1大匙、酒1大匙、白糖2小匙
作法：
1、猪排肉切去白筋，以肉锤拍松，两面略泊上太白粉。
2、以2大匙油热锅，放入猪排肉煎至两面呈金黄，形成肉壁
3、淋入所有调味料和水1杯，以小火焖煮至猪排入味，且汤汗收干，即可熄火。
4、食用时可搭腔配高丽菜丝和小蕃茄。
八、甜椒牛肉丝
窈窕小叮咛
牛肉是铁质和其他造血营养素的良好来源，对于改善贫血所造成的苍白脸，很有助益。
甜椒含有丰富维生素C和生物类黄酮，可以减少动物性脂肪及铁质过氧化的情形。且其为可生食的蔬菜，故只需略炒，不必炒太久，以避免养分流失。
材料：
甜椒1个、牛肉丝150G、洋葱1/4个
腌料：
酒1/2大匙、酱油1/2大匙、太白粉适量
调味料：
盐、鸡粉各少许
作法：
1、甜椒、洋葱各切丝；牛肉丝拌入腌料略抓腌。
2、以1大匙油热锅，放入洋葱丝爆香，加入牛肉丝快炒至变；续放入甜椒丝和调味料略翻炒，即可盛盘。
九、梅酱旗鱼
窈窕小叮咛
旗鱼也可以鲑鱼或鲔鱼替代。深海鱼可以摄取较多的EPA、DHA，是人体制造荷尔蒙时不可缺少的原料，并且能预防血管中血栓的形成。
梅子属于酸性食物，能促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血，还能抗老化、助消化、抑制感冒咳嗽等等，是不可多得的家庭必备零食和药材。
材料：
旗鱼1片
腌料：
味噌1小匙、紫苏梅4-6粒、紫苏梅汁3大匙、麦芽糖或果糖1小匙
作法：
1、旗鱼洗净擦干水分；紫苏梅去籽，将取下的梅子果肉剁碎。
2、将腌料调匀，均匀涂抹在旗鱼两面，放入冰箱内冷藏一天，让其入味。
3、烤箱预热220度，烤架抹上一层油，将旗油取出，移放至烤架上，烤约15分钟，即可取出，食用时可挤上些许柠檬汁。
十、干煎白带鱼
窈窕小叮咛
白带鱼肉质鲜美，营养价值高，售价又便宜，且其表面的银粉含有极高的油脂成分，对于毛发枯黄有良好的作用。
材料：
白带鱼2片、柠檬皮丝适量
调味料：
盐1小匙、酒1小匙、姜汁1小匙
作法：
1、 白带鱼洗净，在鱼身表面交错划几刀，使成棋盘状
2、调味料混合，均匀抹在鱼身两面，腌约10分钟。
3、以1大匙油热锅，放入白带鱼，小火煎至两面金黄、熟透，即可盛盘，撒上柠檬皮丝享用。
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