文章属性
∙【制定机关】银川市人民政府
∙【公布日期】2010.07.23
∙【字 号】银政办发[2010]88号
∙【施行日期】2010.07.23
∙【效力等级】地方规范性文件
∙【时效性】现行有效
∙【主题分类】商务综合规定
正文
银川市人民政府办公厅转发市商务局关于2010第四届中国（银川）清真美食文化节工作方案的通知
（银政办发〔2010〕88号）
各县（市）区人民政府、市政府各部门、各直属机构：
经市政府同意，现将商务局制定的《2010第四届中国（银川）清真美食文化节工作方案》印发给你们，请认真组织实施。
二○一○年七月二十三日
2010第四届中国（银川）清真美食文化节工作方案
为进一步促进国内外清真餐饮业和穆斯林企业家之间的交流合作，大力宣传银川，促进银川清真产业的快速健康发展。银川市人民政府决定在2010中国（宁夏）国际投资贸易洽谈会暨首届中国阿拉伯国家经贸论坛期间，在银川举办第四届中国（银川）清真美食文化节。为确保各项重大活动扎实有效地进行，特制定本工作方案：
一、活动主题
加强交流合作，促进民族团结，弘扬民族文化，发展区域经济
二、活动时间和地点
2010年9月26日-9月30日，银川国际会展中心北广场
三、活动内容
（一）开幕式宴会
时间：2010年9月26日
地点：黄河明珠饭店
（二）中国（银川）清真名小吃展销会
时间：2010年9月26日-9月30日
地点：银川国际会展中心北广场
（三）颁发“中国清真美食文化之都”证书仪式
时间：2010年9月26日上午
地点：宁洽会开幕式现场（暂定）
（四）回族文化展演（花儿演唱，回族文化，回族特茶艺、回族服饰展演展示）
时间：2010年9月26日-9月30日
地点：银川市国际会展中心北广场
（五）中国餐饮名店、中国烹饪大师、服务大师（名师）、中华名小吃、清真名小吃认定
时间：2010年8-9月
地点：认定单位现场，黄河明珠饭店3楼
（六）中国饭店业、餐饮业管理西北地区职业经理人认定
时间：2010年9月17日-9月19日
地点：东港明珠2楼
（七）闭幕式宴会
时间：2010年9月30日
地点：东港明珠
四、组织机构及职责
支持单位：自治区人民政府
主办单位：银川市人民政府
中国烹饪协会
银川市清真食品穆斯林用品产业发展领导小组
承办单位：银川市商务局
银川市民委
银川市清真食品穆斯林用品产业发展办公室
中国烹饪协会清真专委会
中国烹饪协会职业经理人专业委员会
协办单位：银川餐饮烹饪业协会
银川市清真食品穆斯林用品产业协会
执行机构：第四届中国（银川）清真美食文化节组委会
主 任：马迎秋 银川市政府副市长
何正荣 银川市政府副市长
副主任：杨军利 银川市政府副秘书长
郭 勇 银川市商务局局长
闫振华 银川市民委主任
冯恩援 中国烹饪协会秘书长
成 员：丁 洪 市委宣传部副部长
李 军 银川市公安局副局长
赵向阳 银川市商务局副局长
李 波 银川市商务局副局长
宋英花 银川市商务局工会主席
王 军 银川市食品药品监督管理局副局长
谢继忠 银川市城管局副局长第一周清真美食食谱
范学锋 银川市民委副主任
王应平 银川市消防支队副支队长
高寿象 银川市餐饮烹饪业协会会长
高永生 银川市清真食品穆斯林用品产业协会秘书长
工作机构：设立组委会办公室、餐饮活动筹备组、回族文化展演筹备组等专门工作机构，负责各项活动的具体组织实施。
（一）办公室。组委会办公室设在银川市商务局，郭勇兼任办公室主任，李波、宋英花、李龙兼任办公室副主任。办公室成员由市商务局、市民委、市城管局、市公安局、市餐饮烹饪业协会、市饭店业协会、清真产业协会抽调专人组成。
主要职责：制定活动安排，指导活动的实施，负责有关活动文件、领导讲话、总结、主持词、祝酒词等材料及活动信息的起草、编发，活动证件的印制与发放管理；负责经费的申请、预决算的编制及日常收支的审核管理；负责各项活动及与相关单位之间的组织联络，沟通协调；负责活动现场氛围营造和宣传造势、采访报道以及专题片的制作；完成组委会交办的其它工作。
（二）餐饮活动筹备组。牵头单位：商务局，民委，会展中心，餐饮协会。工作人员从商务局、民委、会展中心、餐饮协会、清真产业协会抽调。
工作职责：负责筹备中国（银川）清真名小吃展销会，制定布展实施方案，落实参展单位，指导参展单位在主会场的布展、现场观摩、展台展评、现场展销；负责现场展销展棚、卫生、水电等设施的设置；制定中国餐饮名店、中国烹饪大师、服务大师（名师）、中华名小吃、清真名小吃的认定的评选方案并组织实施；配合中国烹饪协会职业经理人专业委员会完成中国饭店业、餐饮业管理西北地区职业经理人认定；完成认定银川为“中国清真美食文化之都”的工作；配合食品药品监督局落实好食品安全；督促银川市参节企业店堂内外布置、营造氛围；完成组委会及办公室交办的其它工作。
（三）回族文化展演筹备组。牵头单位：商务局，文广局，银川市清真食品穆斯林用品产业协会。工作人员从商务局、文广局、清真产业协会抽调。
工作职责：负责筹备美食节期间的回族文化展演（花儿演唱，回族文化，回族特茶艺、回族服饰展演展示）；完成组委会及办公室交办的其它工作。
五、工作进度
（一）2010年6月22日-7月31日，对接宁洽会执委会，确定活动方案，完善细化工作方案，
明确职责分工，申请经费预算，报请政府审示、上报。对接中国烹饪协会，开展申请认定银川为“中国清真美食文化之都”的各项工作。
（二）2010年7月5日-9月30日，组委会各工作组落实工作职责。8月10日-9月10日，组织实施各项认定活动；9月20-25日，现场布展活动的督查落实；9月26-30日，美食节各项活动。
六、工作要求：
（一）各成员单位主要负责人要高度重视各项筹备工作，亲自挂帅，认真完成组委会分配的工作。组委会办公室要主动与宁洽会暨中阿经贸论坛执委会衔接，密切配合，互相支持，高标准高质量完成承担的任务。
（二）组委会各工作组要细化工作方案，制定具体实施细则，明确工作进度，落实工作责任，确保筹备工作规范有序开展。
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