浪漫情⼈节，九款甜蜜美⾷~
这个情⼈节你准备怎么过呢？为你推荐情⼈节九款爱⼼⾷谱，这些⾷品做起来既不太难⼜充满你对TA的爱意。这些味道醇美的特⾊⾷品适合情⼈节这样特殊的节⽇庆祝。造型⼩巧可爱，适合送给喜欢的她或他当⼩点⼼，⼝感外脆⾥软，且不油腻，营造出浪漫⽓氛。
情⼈节曲奇
材料：
黄油225克，化软，⾯粉310克，精制细纱糖125克，⽜奶15毫升，⾹草精5毫升
做法：
1、将烤箱预热到170 度。
九款冬季美食食谱2、将黄油打散，然后加⼊剩下的原料。
3、将⾯团揉软。每次将⼀半的⾯团滚成0.7厘⽶左右厚度的⾯饼，⽤越少的⾯粉越好。
4、然后将⾯饼做成你想要的形状，然后放到轻刷过油的烤盘⾥，烤12分钟。烤好的饼⼲应该是接近⽩⾊的。
爱⼼南⽠饼
材料：
⽼南⽠250克，糯⽶粉，⾯粉，⽩糖750克，⾯包糠，吉⼠粉少量
做法：
做法：
1、⽼南⽠蒸熟，稍微放凉捣成泥。（稍微放凉是防⽌因热⽓⽽产⽣更多的⽔分，会很容易“吃”粉）
2、和⼊糯⽶粉和⾯粉，吉⼠粉，⽩糖。糯⽶粉与⾯粉的⽐例是3：1。这样做出来的饼较Q软。如果喜欢吃硬⼀点的话，可以把⽐例改成2：1~1.5。
3、取⼀⼩块⾯团，放在装有⾯包糠的盘⾥，让其全裹上⾯包糠后，再⽤⼼形模具整成⼼形放在另个洒有少许⾯包糠的盘⾥。
4、锅⾥放油，⽤中⼩⽕炸⾄两⾯⾦黄，⽤筷⼦常常翻动，直到南⽠饼浮起即可出锅。
⼩诀窍：
这配料的南⽠饼室温下能放⼀整天都不会硬掉。且炸出的饼含油量很低，⼏乎不油。
情⼈节杏仁酥
材料：
黄油：80克，细砂糖50克，普通⾯粉150克，杏仁⽚60克，⽜奶少许
做法：
1、室温软化黄油⽤电动搅拌器搅拌
2、分次加⼊细砂糖将黄油打⾄乳⽩⾊软滑
3、加⼊⾯粉和切碎的杏仁⽚搅拌成⾯团
4、⽤模具压制成型
5、170度烤箱预热烤15分钟~20分钟稍微上⾊即可拿出晾凉ok
⼩诀窍：
第三步⾯团很散，感觉那是相当⼲，所以呢就加了点⽜奶，多少就⾃⼰掌握，⾯团能成型就可以了。
情⼈节巧克⼒⽕锅
材料：
可可脂含量45以上的苦甜巧克⼒300克，雀巢淡奶200克，君度⾹橙酒15克，各⾊⽔果芝⼠蛋糕，饼⼲适量
做法：
1、将巧克⼒切⼩块放碗中，隔热⽔慢慢融化，再加⼊淡奶油、酒拌匀。
2、准备好巧克⼒⽕锅器具，底部点上红⾊⼩蜡烛，将巧克⼒酱倒⼊⽕锅中。
3、⽔果洗净控⼲块⼩块、芝⼠蛋糕切⼩块，配上饼⼲，摆放漂亮。
4、⽤⼩叉⼦取⾃⼰喜欢的配料，放进⽕锅中蘸⾷。
⼩诀窍：
1、如果没有专门的巧克⼒⽕锅器具，市⾯上有卖那种下⾯点蜡烛中式⽩瓷的保温⼩汤煲，也可以代替。
2、各种现成的蛋糕都可以切成⼩块，但尤以芝⼠蛋糕为绝配。
3、可以选择硬式冰淇淋，挖成⼩球蘸着吃也很棒，就是时间上得抓紧，免得化了。
4、建议⽔果：草莓、⾹蕉、⽕龙果。弥猴桃⼲这些⽔果⼲也很适合。
情⼈节蛋糕
初学者可以增加鲜奶油份量，抹厚⼀点，让表⾯均匀平滑即可，或者以抹⼑轻拍表⾯，让鲜奶油呈现不规则状亦很美观。可将鲜奶油装⼊三明治⽤三⾓袋，在尖端剪⼀⼩洞，以喷丝⽅式淋满整个蛋榚周围装饰，营造出浪漫⽓氛。
材料：
蛋200克，细砂糖150克，低筋⾯粉90克，⽟⽶粉10克，沙拉油30克，⽜奶30克，蓝莓馅1罐，植物性鲜奶油300克
蛋200克，细砂糖150克，低筋⾯粉90克，⽟⽶粉10克，沙拉油30克，⽜奶30克，蓝莓馅1罐，植物性鲜奶油300克
做法：
1、将材料1混合并置于炉⽕上加温⾄40℃左右，再以打蛋器拌打⾄起泡且泡沫光滑细緻稳定。
2、将材料2混合过筛，亦加⼊上述蛋煳中⽤橡⽪刮⼑拌匀。
3、随后亦将沙拉油、⽜奶加⼊拌匀，即可装模⼊烤箱，以170℃烤约25分钟。
4、蛋糕出炉后倒扣凉，再横切成3⽚，中间夹⼊蓝莓馅。
5、将鲜奶油拌打⾄9分发，均匀抹于蛋糕上，再挤上玫瑰花并写上Love字样装饰即可。
覆盆⼦巧克⼒蛋糕
巧克⼒和覆盆⼦都含有效的抗氧化剂，是预防⾎管斑块形成的“甜美”武器。
材料：
中筋⾯粉180克，不加糖的可可粉60克，发酵粉1茶匙，⼩苏打1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖11/4杯，没有加糖的苹果酱1/2杯，鸡蛋1个或者鸡蛋⽩2个，脱脂⽜奶或清⽔240毫升，⾹草精2茶匙，⽆籽覆盆⼦
酱1/4杯，糖粉，新鲜覆盆⼦2杯
做法：
1、烤箱预热到华⽒350度（约摄⽒175度）。取⼀个20×20×5厘⽶的烤模，喷上不黏烹饪喷剂。撒上少许可可粉。
2、把⾯粉、可可粉、发酵粉、⼩苏打粉和盐混合。
3、⽤电动搅拌器把糖、苹果酱和鸡蛋慢慢搅匀。拌⼊⽜奶和⾹草精，继续搅打。加⼊（2），搅拌⾄完全混合。
4、将⾯糊倒进烤盘中。烘烤40到45分钟，插⼀根⽛签到蛋糕中间，取出时应该没有⾯糊黏附其上。蛋糕连烤模取出，搁在⾦属架上10分钟。蛋糕脱出烤模，放在⾦属架上待凉。
5、上桌前，⽤⼩⽕煮融果酱，刷在蛋糕⾯。上置新鲜覆盆⼦，撒上糖粉。