2岁宝宝补血食谱大全
儿童要补血是因为儿童贫血,儿童贫血即是营养性贫血是指因缺乏生血所必须的营养物质。食补方法是最好改善贫血的最有效的方法,家长们不妨用下面的食补方法,为孩子补血。
2岁宝宝补血食谱介绍
01 红枣花生煲
食用时间:每日早晚食用。
主 料:干红枣50克(或桂圆干15克),花生米(不去红衣)100克,红糖30~50克。
做 法:红枣、花生洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。
营 养 分 析:补脾和胃、养血止血
02 芝麻粥
食用时间:可随意服食。
主 料:黑芝麻30克,粳米60克,红糖
做 法:洗净,炒熟,研粉,与粳米60克同煮为粥,加红糖分次食用。
营 养 分 析:黑芝麻有"仙家食品"之称,为滋补肝肾养生佳 。粳米有"五谷之长"之称,为补益强壮养生食品。补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
03 猪肝羹
食用时间:分次服用。
主 料:猪肝100克,猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。
做 法:猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。
营 养 分 析:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,有补血效果。两者共食还可收到养肝明目的效果。
04 猪皮红枣羹
食用时间:分次随量, 佐餐食用。
主 料:猪皮,枣,冰糖,姜
做 法:猪皮500克洗净,去毛,洗净,入水炖至黏稠羹汤,再加红枣250克煮熟,加冰糖适量即可。
营 养 分 析:可血小板减少、血友病、鼻出血、牙龈出血、紫癜等症。对溶血性贫血、再生障碍性贫血、缺铁性贫血均可适用。若加入胡萝卜丝则效果更好。这是因为胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内可转为维生素A的缘故。
05 菠菜粥
食用时间:可随意服食。
主 料:菠菜,大米
做 法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;大米淘净,置铝锅内,加水适量,煎熬至大米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥,停火;再放入食盐、味精即成。
营 养 分 析:养血,止血,敛阴,润燥。适用于血虚萎黄、衅血、便血、消渴、大便涩滞诸症。
06 乌鸡汤
食用时间:连汤带肉分次服用。
给力补血的美食食谱的做法大全主 料:乌骨鸡500克,陈皮3克,高良姜3克,草果5克,大葱10克,醋5克,胡椒6克
做 法:
1、将乌骨鸡洗净 切块,大葱切段。
2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
营 养 分 析:乌鸡营养丰富,并含有激素和紫素,对人体白血球和血素有增强的作用。