【食谱】低蛋白饮食一日三餐食谱推荐
特别提醒：
慢性肾脏病患者在限制蛋白质的同时要求摄入充足的热量，因此当您参考本一日三餐食谱推荐得出的热量不能达到的要求时，请您借助麦淀粉（或其他淀粉）（1两提供180kcal热量）或少量植物油（10ml提供90kcal热量）或其他能量补充剂来补充所需热量。
本一日三餐食谱推荐适用于：身高约：165cm，体重约：60kg的人。
早餐
早餐：牛奶125毫升，麦淀粉三明治（麦淀粉25克，西红柿、火腿各10克，生菜15克），煮鸡蛋25克。
午餐
一个人一周美食食谱橙汁猪排套餐
用料：猪排35克、橙汁10克，糖10克，藕粉10克，水淀粉少许，盐1克，油10克。
制作：
(1)猪排切2片，撒盐、沾藕粉。
(2)锅内加入油煎猪排、煎熟后盛出沥干油。
(3)锅内加入橙汁、糖、少许水淀粉，再加入猪排，中火把汤煮成汁出锅即可。
清炒空心菜
用料：空心菜60克、盐1克、味精0.5克，油10克，大蒜3克，葱少许。
制作：
(1)空心菜洗净切段，大蒜切片、葱切末。
(2)锅内加入油七成熟时，加入大蒜片，葱末，再加入空心菜翻炒时加入盐、味精，炒熟后出锅即可。
萝卜鱼丸汤
用料：白萝卜30克，鱼丸35克，姜3克，盐1克，鸡粉3克，香油4克。
制作：
(1)白萝卜洗净去皮，切成块、姜切末。
(2)锅内加入清水，放入白萝卜和鱼丸煮熟后改小火，3分钟后再加入鸡精、盐，然后加入姜末、香油即可。
糖藕粉饼
糖20克，藕粉190克。
晚餐
日本寿司套餐
用料：米饭80克、糖、日本白醋、蟹30克、黄瓜60克、太阳萝卜60克、日本紫菜叶4克。
制作：
(1)米饭加糖和日本醋拌匀吹凉待用。
(2)竹卷上铺上保鲜纸，将紫菜叶铺在保鲜纸上，上面铺上米饭，中间加入长条黄瓜、蟹、太阳萝卜，将竹卷掷起，整型，取出寿司切成片即可。
日本大酱汤和日式小菜
用料：神州百味牌日本白酱，本鱼素、清酒、味精、豆腐30克、小葱、日本黄瓜40克、太阳萝卜40克、紫菜1克。
制作：
锅中加入清水放入日本白酱、本鱼素、清酒、味精煮开即可。
三文鱼鸡蛋卷
用料：鸡蛋20克、油5克、三文鱼25克、盐、生菜50克。
制作：
(1)鸡蛋打开、生菜洗净。
(2)锅中放入油加入鸡蛋，中间放三文鱼、生菜，把鸡蛋卷起切片即可。