厨房美食菜谱:葱香豆果红烧肉的做法
豆果是湖北武穴特产,用来烧肉或者排骨。豆果吸足了排骨或者猪肉的汤汁,更加鲜美可口~~ 食材 主料: 豆果100g 猪肉 食油适量 盐适量 胡萝卜120g 大葱适量 生抽适量 黑胡椒粉适量 步骤 1.准备好豆果。 2.猪肉洗净切小块备用。 3.豆果美食食谱大全app最新版切好的猪肉用生抽腌制1小时。 4.准备好胡萝卜、大葱。 5.萝卜、大葱洗净切好备用。 6.锅中油热,倒入猪肉煸炒出油。 7.加入八角炒出香味;加入盐、老抽,炒匀上;淋入适量冷水,炖煮30分钟。 8.倒入豆果,炒匀;炖煮10分钟。 9.加入胡萝卜,炒匀;炖煮0分钟。 10.加入盐,炒匀。 11.加入大葱,炒匀。 12.淋入生抽、加入胡椒粉。调好味。 13.调好味,盛入盘中。 小贴士:1、豆果为湖北武穴特产,与排骨等肉类炖煮,味道鲜美。 2、搭配胡萝卜吸油,不会太腻。
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