三伏天吃黄瓜，通便防癌还补虚！有三高的生吃、出汗多的熟吃
原创2021-07-31 12:00·家庭医生杂志
大夏天里，一说到“吃瓜”，很多人首先都想到西瓜、苦瓜、冬瓜等“热门瓜”。
其实，有种瓜看似“默默无闻”，但养生作用非常喜人，三伏天吃再适合不过了！
不卖关子了，今天的主角就是——黄瓜。
三伏天吃黄瓜，通便防癌还补虚！
黄瓜一年四季都有，为啥非常推荐大家现在吃呢？
嘿嘿，因为你可以获得以下这些好处，正好解决夏天的一些小毛病——
1.生吃黄瓜：脂肪肝、三高不敢靠近
大家生吃黄瓜时，会尝到一股苦涩味。
这苦涩的口感主要是源于丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变成脂肪，有助于预防脂肪肝、心血管疾病。
由于丙醇二酸遇热后会损失较大，所以想控制体重的朋友，更建议生吃。
2.熟吃黄瓜：清热解渴
三伏天里，水灵灵的黄瓜就像“灭火器”，能把人体内里的火气扑灭。
这得益于黄瓜“性凉”的特性，具有降火气、生津止渴的作用。
所以，体力消耗大、出汗多的人也可以多吃黄瓜。
3.通便防癌
黄瓜还富含膳食纤维，能促进肠蠕动、加快排泄。
这不仅可以润肠通便，还对预防肠癌有积极作用。
总结一下，夏天吃黄瓜有这些好处：预防三高和脂肪肝、清热降火气、补虚生津、通便防癌。
不过，黄瓜虽然千般好，但也有一些“小禁忌”，吃前最好先搞清楚！
黄瓜有“4忌”
很多人吃了几十年都不知道！
1.这些人不宜多吃
黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者要少吃些，以免加重病情。
2.少吃腌黄瓜
黄瓜经过腌制后，味道是很不错，但健康隐患也很大。
首先，腌黄瓜盐分含量过高。
美食食谱黄瓜也有不一样的做法摄入盐分过多，会导致发胖、引发高血压、增加肾脏负担、导致钙流失，甚至增加胃癌的患病率。
此外，腌黄瓜在发酵过程中极易出现亚硝酸盐。
而亚硝酸盐进入胃以后，容易与肉食中的胺类发生反应，生成致癌的“亚硝胺”。
建议：尽量少吃，尤其是有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，以免加重病情。
发布评论