产妇第一周月子食谱,简单的菜谱介绍
产妇第一周月子餐食谱,产后第一周也就是产后恢复的第一个阶段,此时产妇刚刚分娩,气血两亏,体力很差,全身肿胀未消。产妇第一周月子餐食谱,孕前膨大的子宫在强力收缩,恶露大量排出。孕期被子宫挤压变形挪位的五脏六腑还没有归位,肠胃消化能力也还没有恢复。所以,产后第一周月子餐食谱的饮食需求调补重点:排恶露,修复子宫。
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产妇第一周月子餐食谱,下面给大家介绍几款产后月子餐第一周菜谱简单制作法。
一、金针菜黑木耳蒸鸡
原料:鸡腿1只、干黑木耳10克、干金针菜15克、红彩椒1只、香葱1根、带皮老姜1个;腌料:月子料理高汤50克、水淀粉1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺。
第二十周食谱及美食分享
做法:
1、香葱和姜切细末。鸡腿洗净,用剪刀把鸡骨剔除,鸡肉切小块,加葱姜及腌料腌制15分;
2、金针菜、黑木耳提前用冷水浸泡;金针菜摘除硬梗,洗净并打结;黑木耳泡发后去蒂,切片;红彩椒切丝;
3、盘底铺上金针菜、黑木耳、红彩椒,再将腌好的鸡肉放在上面,放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟;
4、蒸熟后,取出拌匀,撒上葱花,即可上桌。
二、西红柿炖牛腩
原料:牛腩200克、西红柿1颗、白萝卜1根、洋葱1颗、青葱1根、蒜头3瓣、带皮老姜3片、八角2颗、
番茄酱15毫升、生抽2勺。
做法:
1、洋葱、西红柿、萝卜切块,青葱切段,大蒜切片,备用;
2、牛腩以清水冲洗后,切块。锅中放入冷水,再放入少许青葱、姜片及八角后,放入牛腩,直接开火煮开至汤滚,再以中小火煮20分钟;
3、准备另外一个炒锅,热锅后倒油,翻炒洋葱、剩余的葱段及蒜头,至洋葱透明变后,加入西红柿和番茄酱,继续翻炒;
4、将已煮开的牛腩,用滤网捞起,加入炒锅中一同翻炒,使酱汁均匀附着于牛腩中,再加入生抽,继续翻炒至牛腩全部上;
5、将步骤2煮好的清澈的牛肉汤加入锅中一同炖煮,以中小火煮开;
6、煮开后,加入白萝卜再盖上锅盖,以小火继续炖煮30~45分钟,即可上桌。
三、黑芝麻油红米苋
原料:红米苋300克、黑芝麻油25毫升、带皮老姜15克、月子料理高汤300毫升。
做法:
1、红米苋洗净切段;带皮老姜切3毫米薄片;
2、热锅后倒入黑芝麻油,以文火把老姜片煸成金黄,再翻炒红米苋;
3、在锅中倒入月子料理高汤,与红米苋一起炖煮,煮至红米苋软烂,即可出锅。
四、黄豆糙米饭
原料:糙米150克、黄豆5克、月子料理高汤200毫升。
做法:
1、黄豆、糙米洗净,在月子料理高汤中浸泡1小时;
2、将黄豆、糙米混合,连同浸泡用的月子料理高汤一起移入电饭煲,料理高汤的量以淹没过食材为准,煮熟即可起锅。