小小报餐员
设计意图
在幼儿园的生活环节中，常规的做法是有老师来报餐，小班孩子爱模仿，他们也想自己来报餐。尽管小班幼儿语言普遍存在着表述不清、不连贯无序等现象，但作为老师必须设法为孩子们创设一个自由、宽松的语言情境，让幼儿想说、敢说、喜欢说美食天下汤类食谱，于是我们就在班级开展了“小小报餐员”这个活动。既锻炼了幼儿在集体面前大胆展示自我，又提高了幼儿的口语表达能力。
活动目标
1.能大胆在集体面前尝试简单报餐。
2.喜欢参与报餐活动，体验播报的快乐。 
活动准备
1.前期经验：带领幼儿观看交流幼儿园一周食谱，对食谱的名称、颜等有所了解，为食谱
播报做好准备。（图片主食）
2.所需道具：各种食谱的图片、厨师帽、话筒、围裙等。
环境准备
区域设置中开辟小小报餐员一栏，形式不一的美食小报。
游戏过程
尝试来报餐
在进行了相关食谱知识储备和了解了幼儿已有经验的基础上，孩子们尝试来报餐，老师把食谱的名称告诉孩子：米饭、青椒炒肉、紫菜蛋花汤。当天的值日生进行第一次播报，只见牛牛快步走到集体面前，全班小朋友也都期待的看着他，可不知为什么平日活泼好动的牛牛此时站在那儿，两手不停地揉搓着衣服的下角，显得局促不安，满脸通红想了好一会儿，“大家好，今天吃的是菜是——辣椒炒肉，然后还有米饭，菜……是辣椒炒肉、嗯…….嗯，然后就是辣椒炒肉，然后…….没有了。”
就这些话语播报中也是时而想时而说断断续续。可想而知下面听的小朋友秩序不由的乱了起来。
更换食谱再来播报吧：花卷、黄瓜炒肉，蘑菇蛋花汤。爱表现的姚子准自高奋勇来报餐：我是报餐员姚子准，今天小朋友吃的是黄瓜炒肉，黄瓜能美容，我妈妈在家就是把黄瓜贴在脸上，所以我妈妈就很漂亮。话没说完小朋友哈哈大笑，叽叽喳喳的在下面说开了…..姚子准站在那儿接下来也不知道该说什么了，王子鸣说：还没说喝什么汤呢，淘淘也跟着嚷：吃的是什么饭啊。
之后又上来几个值日生一一到前面报餐。情形不一，有的是在老师不断提示下，简单报出一样菜名，并且跟食谱中所列的名称也不太相符，有的声音太小东一句、西一句，经过第一轮尝试报餐以后，我们发现整体上没有完整播报下来的。
分析：
1.首先对菜名不熟悉，表述不清。报餐时缺乏顺序。
在第一次报餐初期，孩子由于缺乏认知经验，个别菜名青椒、辣椒也是有所混淆；对主食
、菜品、汤类没有概念，教师的引导提示不够，造成幼儿报餐顺序不清、不完整。
2.不连贯、多重复，出现卡壳现象。
带有一些多余的口头语，用了很多的然后，整个播报重复的地方太多。
3.小动作多，紧张、缺乏自信。牛牛在集体面前有些胆怯，缺乏自信，反映出了孩子不知先说什么，姚子准报餐时根据自己的认知经验，说出了饭菜的特别之处，赢得了来自同伴的笑声，但并没有介绍完整，尽管报餐，但大家仍然不知完整的午餐是什么。
调整与策略：
1.投放图片，熟悉菜名。
老师来很多生动形象、泽鲜艳的菜谱图片给小朋友观看讲解，对于一些食谱名称孩子有了自己的理解，小朋友总结出：如“原来二米粥就是大米和小米两种米做成的粥呀，刺球丸子就是给肉丸穿了一件大米粒粘上去的衣服啊等有趣的话语，孩子们再次报菜名时，不再因为觉得难以理解而记不住规范的食谱名称。
2.幼儿提前丰富食谱知识。老师向家长说明现阶段班级正在在开展的活动，取得家长的支持，和孩子共同关注食谱，了解食谱的种类、颜、味道等。
3.自制美食小报
为了便于孩子的记忆，发挥每个家庭的创造力，家长和孩子将当日食谱用剪贴、绘画等形式呈现出，做成一张美食小报，孩子看着播报。
老师会和孩子交流讨论：报餐时主持人要先说什么？怎样介绍食谱才能不漏掉说完整？和孩子回顾平日就餐时小朋友吃了几样菜？餐盘中都有哪些食物？孩子们各抒己见。
乐乐说：报餐员要向大家问好；子明：先说今天吃花卷还是米饭，再说吃什么菜；淘淘：要说出食堂阿姨给我们做的什么好喝的汤；铠铭：还要介绍小菜的营养呢；萌萌说：声音小了大家听不见可不行。根据孩子的讨论，老师进行了归纳：报餐时，要有礼貌，向大家问好、应该按顺序先介绍主食、小菜、特菜、汤类。调整后孩子们的报餐又是怎样的？一起分享第二阶段的
快乐报餐
孩子们再到台前报餐已经熟悉菜名，播报时比较准确、声音响亮，语言明显流畅多了，实施一段时间后，发现孩子的兴趣有所减弱，于是老师想到如何利用多种形式的报餐来延长孩子的兴趣周期。自编互动儿歌 增加报餐员和众多伙伴的互动 ，提高孩子报餐的积极性。再一个是收集易学易记的菜肴小儿歌。                 
这一次又轮到梓旭在小朋友面前报餐了，完全不一样，手指图文并茂美食小报，用郎朗上口带有押韵的互动儿歌开始了响亮的播报
报餐员：大家好，我是今天的小小报餐员。幼儿园里午饭开，阵阵香气扑鼻来，要问今天吃什么，大家快来猜一猜，集体互动：猜一猜，猜一猜。报餐员：好，好，我来报，今天的主食是双卷、小菜是酥海带、特菜是刺球丸子、汤菠菜蛋花汤。报餐完毕，祝大家用餐愉快！活动室顿时想起了小朋友热烈的掌声，梓旭也体验着报餐带来的快乐。
小小报餐员
当天播报菜谱的小主持人，利用提前和家人一起收集、学习的关于菜肴的儿歌把当天的菜介绍给大家。我们已经收集了许多关于菜的儿歌。如：
小黄瓜，细又长，全身穿着绿衣裳，能做菜，能做汤，大家快来尝一尝。
西红柿，红又圆，水分多，味酸甜，生吃熟吃样样好，营养丰富味道鲜。
胡萝卜，地下长，身子细长好营养，多吃身体长得壮。
形象、有趣又利于记忆的儿歌不仅让幼儿感兴趣，也让他们在无形中了解了很多菜的营养价值，对食物产生好感，更让孩子带着一份美好的心情进餐。
很多孩子从最初的局促不安到现在大方自信的的播报，前后的变化正是借助于老师自编的互动儿歌给了他们勇气和信心，小小报餐员成了小三班每天餐前必不可缺的内容，孩子们报餐的热情越来越高涨，人人正当报餐员，于是根据孩子自愿报餐的时间，老师提前一周将报餐员名单张贴在家园之窗，让每个家庭都为孩子的报餐做好充分的准备。随着播报活动的开展，孩子们的食谱播报能力日益提高，在六一小镇中我们进行了
“甜嘴巴QQ美食”—— 播报淄博美食
在“六一小镇”中，小小报餐员从班级播报又扩大到整个级部的美食播报，引领其他小班的小
朋友和爸爸妈妈用彩泥、废旧物品等多种辅助材料制作家乡美食，教师和幼儿共同观看《美食淄博》电视节目，进一步了解淄博的特菜，如：桓台的白莲藕、博山的豆腐箱子，简单说说家乡的美食文化，最后有妈妈组成的美食评审团针对孩子的作品及口语表达等方面进行现场点评，孩子体验到了从未有过的成功感。
之后家长带孩子将作品放到老师精心布置的美食一条街区域进行分享展示，不光给每个家庭带去了欢乐更让孩子们从一盘盘美食中得到了艺术熏陶。
价值分析
经过几个月的报餐尝试，我发现这的确是一种提高口语表达、展示自我非常好的锻炼方式，在报餐过程中经历了幼儿模仿、集体互动、收集儿歌、美食小报等不同形式，有些幼儿从站在台前扭扭捏捏转变大大方方，给了我们太多的惊喜！每个孩子在食谱播报中都有当主角的机会，喜欢参与报餐，体验到了播报带来的快乐。
努力的方向
随着游戏的不断推进，我们在区域中即将开展的新的游戏“来当营养师’。在区域中引导孩子尝试讲述食物的营养，调动幼儿原有经验，从食物的颜、味道、形状到更好的介绍饭菜的营养，让幼儿懂得营养全面均衡身体才会更健康！