关于盐与饮食的书籍
    另外一本值得一提的书是《盐的生命史》（Salted: A Manifesto on the World's Most Essential Mineral, with Recipes），作者是马克·比特曼（Mark Bitterman）。这本书不仅涵盖了盐的历史和文化，还介绍了不同类型的盐以及它们在烹饪中的应用。此外，书中还包含了一些盐相关的食谱，帮助读者更好地了解盐在饮食中的作用。
    除此之外，还有一些专门介绍饮食与健康的书籍也涉及了盐的话题，比如《盐的真相，揭开隐藏在我们饮食中的秘密》（Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us）这本书由迈克尔·莫斯（Michael Moss）撰写，探讨了盐、糖和脂肪在现代食品工业中的作用，以及它们对健康的影响。这本书从食品工业的角度深入剖析了盐在加工食品中的使用和影响。
美食烹饪食谱图书籍
    总的来说，关于盐与饮食的书籍涵盖了盐的历史、文化、烹饪应用以及对健康的影响等多个方面。这些书籍可以帮助读者更全面地了解盐在饮食中的重要性，以及如何在日常生活中更好地使用盐。