高中广东美食说明文600字
    美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。今日我在这给大家整理了一些高中广东美食说明文600字，我们一起来看看吧!
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广东妹做了一年美食食谱视频    广州——美味的食城。暑假里，妈妈带着我来到广州，开启了吃货之旅。
    一下飞机，一股强大的热浪朝我扑来，让我真实感受到了广州的热忱。刚出机场，一场暴雨又突袭而来，我们赶忙钻入一辆出租车。雨点滴滴答答地打着车窗，就像在演奏着一首交响曲，迎接着我们的到来。过了一会儿，画面一下子清楚了，这边地面竟是干的，真奇异!司机叔叔笑着说：“广州的夏天就是这样，刚刚还是晴空万里，一会儿就狂风暴雨，有时桥头下雨桥尾晴，这老天啊，你根本猜不透它的心思!”
    “食在广州”，其次天一起床，妈妈就带着我来到“点都德”，品尝广州的特早茶。服务员拿着铁观音的茶包来给我们沏茶。茶叶在开水的冲泡下，茶水马上变得黄中带绿，散发出淡淡
的芳香。上菜了!一个个小蒸笼里，躺放着一个个可爱又精致的美味佳肴：水晶虾饺、虎皮凤爪、蒜蓉排骨……它们正勾引着我的味蕾呢!我忍不住夹起一个流沙包咬上一口。啊!外皮糯糯的，软软的，里面的馅儿流了出来，我抓紧再去吸上一口，甜甜的，沙沙的，那种味道真是爽到心底了!
    粤菜是中国八大菜系之一，我和妈妈来到广州米其林一星餐厅——炳胜。我们点了白切清远鸡、水鬼重豆腐、叉烧拼盘……瞧!这摆盘精致的叉烧拼盘价值可不菲，258每份!棕红的外表，配上雪花般的白糖和提味的酱汁，味道确定会好极了!我夹起一块黑叉烧，放入口中，啊，好有嚼劲!有点甜，有点咸，又有点肥，真过瘾啊!
    广州的小吃和甜品也是很出名的，我和妈妈来到上下九步行街。这里真是美食家的天堂啊!美食排满了几条街，想吃多少吃多少!我和妈妈来到一家肠粉店，光滑而晶莹剔透的肠粉大肚子里装满了牛肉和鲜虾，最终，再“画龙点睛”，洒上酱油。尝一口，肠粉皮Q弹Q弹的，很有嚼劲，牛肉鲜虾馅香喷喷，真是美味极了!饭后，怎么能少了一份甜品呢?我点了一份“香芒雪糕船”，香芒特有的香味配上解暑神器——雪糕，吃着可带劲了!
    广州的美食还有很多很多，下次我还要再来，吃遍全部美食!
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    不止一次地听妈妈提起倒箱糕，那是妈妈小时候的一种美食，至今念念不忘。其制作人是妈妈的奶奶，我应当称其为阿太，过程也是相当的繁杂，妈妈曾不厌其烦地向我描述过制作程序，以至说起倒箱糕我脑海中就不经意消灭起制作倒箱糕的画面。
    经常是阿太带着小时候的.妈妈，拎着一袋糯米去到小河对岸的常瞎子家，常瞎子是特地帮人碾米的。糯米经过浸泡变软才能碾，所谓碾并不用任何机械，全靠人力和简洁的挂念工具。把泡过的糯米放在半埋在地下的石钵里，有一根很粗很长的木头连着石钵木头一头绑着一断短短的木头，距另一头不远处地上垫高并把木头固定，人在这头踩时，另一头绑住的短木桩就正好打在石钵里的米上，就是一个杠杆。木头很沉，妈妈站在木头这边，那一边不为所动，常瞎子踩起来就很有节奏感。碾好米后，把它们拿回家开头制作，小小的方方的糕点放在一个个很大很大的箱子里蒸，箱底是用的一种草编的，当蒸汽出来的时候就满屋都是糯米和青草的香味了，熟透了之后从箱子里倒在院子里的凉席上，所以叫倒箱糕。倒箱糕一个个白白的煞是可爱，小孩子们就可以任凭美美的吃上几个，黏黏的，糯糯的，一股芳香，口感很好。我呢也会随着思绪憧憬着倒箱糕，由于在深圳长大与倒箱糕无
缘，仅有的几次回老家也没见过倒箱糕的踪影，据说是如今的人大体已经遗忘制作过程了，要不就是嫌麻烦不再去做了。
    妈妈挺有意思，在外面吃饭时看到菜单上有写什么什么糕只要是用糯米做的都点来品尝一番，然后就摇摇头说跟倒箱糕差远了去了
    今年过年的时候，表姨叫我和妈妈去她家吃饭，快吃完时姑婆竟然从厨房端出一碗热气腾腾的倒箱糕，我有幸品尝了一块，糯米中间还包了红豆沙，甜而不腻，真不错。可妈妈说感觉少了点什么，姑婆解释说铺箱底的那种草如今没有了。
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    潮汕在中国确定算得上是美食的天堂。我了解一些潮汕的民俗文化和美食主要是由于我妈妈是土生土长的潮汕人。所以我从小就有机会了解和尝食潮汕众多美食。是值得去旅游品美食的好地方。
    虽然我诞生和成长基本都在北京，但在妈妈的潜移默化之下，我也宠爱上这种朥饼，以及和它相关的民俗文化。姥姥知道我宠爱吃朥饼，每次我到潮汕姥姥早已买好了朥饼，泡
好了功夫茶。朥饼和功夫茶是绝配说等着给她“孙仔”吃，那是我最欢快的时刻。
    “朥”字的意思就是动物脂肪。顾名思义，朥饼最主要的特点就用了很多猪油，虽然如今为了身体健康提倡少吃猪油，但是潮汕人对猪油还是情有独钟。很多美食配料都有猪油。但是朥饼的制作那个猪油不是配料，而是必不行少的，甚至是朥饼的灵魂。经过专业师傅的制作，成品出来超乎你的想象，是确定能刺激你的味蕾，皮香酥、黑豆沙馅清甜润滑。听妈妈说潮汕朥饼没有沾染上太多的商业气息。目前大都是纯手工制作，朥饼基本还都是以前的那种传统馅料，没有什么“创新”。保持古老的传统口味。潮汕人特殊宠爱看着人工现场制作现场购置。说句实在的，我并不觉得机器做的比手打的差到哪去，但潮汕人可能觉得这等古老美食在人的手里才能焕发诞生气，或者说是一种情愫。特殊是中秋节排队购置朥饼的场面，那是格外的壮丽。我觉得这种规模出如今一个食品摊位前有点不行思议。
    姥姥居住在潮汕地区最大的城市，城市里有很多的寺庙、妈祖庙、祠堂、伯公祠……每年我们跟妈妈去潮汕看姥姥的时候，基本都会遇到祭拜活动，有时妈妈也入乡随俗跟姥姥买上朥饼带上香烛去祭拜。当然，以我这种凑吵闹的性子，我是确定不会错过这种亲临现场的凑吵闹的机会的。潮汕人特殊痴迷祭拜，我想，这或许是一种信仰吧。据说在潮汕地
区，一年会有几十次传统祭拜日，大的祭拜日甚至会有古老的潮剧、英歌舞助阵。潮剧又名潮调、潮州戏，是用潮汕方言演唱的一个古老的传统地方戏曲剧种。虽然我一句也听不懂，但是也觉得很动听。英歌舞主要是借梁山泊英雄的英雄故事来表演的众歌舞。祭拜现场锣鼓喧天，人头攒动，吵闹非凡，祭拜的贡品琳琅满目，必定会有朥饼，在这里，朥饼寓意着国泰民安。祭拜的人们双膝并拢下跪低头格外虔诚，特殊有意思。每年中秋节潮汕地区的亲朋好友都要互送朥饼，谁家有闺女要出嫁的时候也确定要给族里的亲戚送上朥饼每家每户也都要吃上一块朥饼，代表团聚和富贵。这也是潮汕中秋节赏月的必备品。
    每年中秋节之前，我家里都能如约而至的收到潮汕亲人寄过来的朥饼，这也是对身在异乡亲人的一种牵挂。
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    春节期间，我们一家和伴侣、同学、亲戚一起去了潮汕。一路上，导游向我们介绍了潮汕的美食。潮汕美食是多种多样的，也各具特。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……听导游说，这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。真期望这些美食能马上出如今我面前，让我一饱口福。在导游的带着下，我们来到了广济楼，各式美味的小吃即将要呈
如今我们的面前了。
    我们来到了卖鱼丸的店铺前，导游介绍说，做鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，像海鳗、那哥鱼就要取其肉质洁白、鲜甜的;淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以喝到一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好像粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。
    接着，我们来到了最出名的一家店，叫年年银屏。里面最出名的一道菜叫做：蚝烙。这道菜还上过“舌尖上的中国”。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄的泡泡呈如今眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去，真的是太美味了。
    肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，导游介绍说，每天早晨，同学和上班族都纷纷光临肠粉摊，摊主热忱地招呼，忙得不行开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白的粿条好像一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品尝这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层洁白外衣。
    潮汕不仅小吃多，还出名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特的标志性饮食和文化，这次我们来到了潮汕品尝到了各类的美食，真是不枉此行。
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    作为一个地道的广东人，广式早点是必不行少的。常去的一家早茶店，有一个印度人特地在那做榴莲薄饼。
    每次必点的不是“四大天王”(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)，而是榴莲薄饼。那里的榴莲薄饼与其他地方的不一样，格外好吃。一上桌，煎至金黄的外皮引人垂涎三尺，而榴莲独特的香气让人食欲大开。一入口，香脆的外皮在齿间的咀嚼下愈发可口，榴莲的香味充
斥着整个口腔，在舌尖跳动，连同鼻尖满满都是榴莲的香气。不得一口吃掉，想让这种香脆可口的感觉持续得久一点，久一点。
    但最终还是要咽下去的，唇间的丝丝余味让人流连忘返，忍不住再拿起小筷子，又夹起一块，放入口中，又再经受一次美味的旅行。就这样，不知不觉，一盘就见到底了。不过，不要贪盘哦，适量才是最好的。
    那位戴着白厨师帽的印度厨师在上完薄饼后总是退到一旁，观看客人们的反应。不管客人们吃过后是毫无波澜还是点头赞许，他都是微笑。虽然不知道他内心的想法，但我信任，看到客人们扬起的笑脸时，他确定是欢快的。作为一位厨师，最兴奋的莫过于自己的菜得到他人的认可吧。
    想做好一道菜，不简洁。需要几年，十几年，甚至几十年的尝试，改进。需要敏锐的味觉，机敏的双手，最重要的还是耐烦啊。每天泡在厨房里，从生涩到娴熟，就算闭眼也都能做，所付出的时间和精力是不行思议的。
    他，一位印度人，来到异国他乡工作了几年。宠爱中国的美食文化，尝过了很多中国的
美食，也想把印度的美食带到中国，让中国人尝一尝。都说音乐无国界，其实美食也无国界。他这一颗平凡淳朴的心，才让他做出了不一样的榴莲薄饼。
    我每次都会点榴莲薄饼，他好像也留意到了。上菜的时候也就更多了几分笑意与期盼。一次，吃完预备走时，和他说了一句“感谢，很好吃!”他好像听懂了，笑出了八颗洁白的牙齿，眼里的喜悦不断跳动，像仲夏夜的星，灼灼发光。