冬季是岁末万物收藏的季节，也是一年里养生最关键的季节。做好冬季的养生需要合理调整饮食起居。那么冬季有哪些养生大知识呢?下面就让
小编告诉你冬季养生大全及做法大全集，欢迎参阅
  冬季养生知识大全
  多晒太阳
  冬日里阳气内敛，外在的阳气不旺。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法。太阳可以驱散阴霾，沐浴在温暖的阳光里，心情自然会明亮起来，不良情绪随之消除。在冬天里寻求一种安静的精神状态，可以保精怡神。现代医学研究结果证明，多晒太阳可以促使钙质吸收，从而强壮骨质，也是藏精的不二法门。
  早眠晚起
  根据冬日要藏的养生要点，起居方面最宜居处密室，温暖衾服，调其饮食，适其寒温。早眠晚起，以避霜威。早眠晚起，一可以避免多跟外界接触，从而避免外寒的侵袭二可以保精，这种作息方式，减少了大量的活动，也就减少了大量的消耗，加上饮食调摄，居住、服饰也都保养得法，正好适应冬季要藏的要求。
  避寒就暖
关于冬季养生粥食谱的美食介绍
  冬季注意衣着保暖，室内和煦，预防寒冷风进入境内袭击，特别是注重脚的保暖；但是忌暴暖、过度的烘烤。外出时应注重手、足、头面部位的防寒保温，预防冻疮。
  饮食宜淡
  冬季菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
  饮水宜多
  冬季，老年人本身身体水分就很少，所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以，在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱，甚至便秘的产生。
  心理调节
  因为气候变化不定，冷暖交替，给人的生理、心理会带来一定的影响。因此必须注重心理上的调适，
正确的把握本身，学会自行解脱，自我放松。可采取与伴侣交流、多参加户外活动及体裁活动等体式格局，来进行自我调理。
  预防疾病
  冬季气温变化莫测，温差较大或气温过低，空气干燥，是感冒多发季节。如果因着凉，导致免疫力下降，无力抵御，就会出现肺及呼吸道疾病，例如鼻塞、口干咽燥、咳嗽、发烧、咳痰及上呼吸道炎症、支气管炎、哮喘、肺炎等。特别是小儿、老年人、体弱及患有慢性呼吸系统病史患者更加容易再次发作。
  冬季养生粥
  1、红豆粥
  材料：米、红豆、芸豆。
  做法：将米和红豆分别洗
净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
  2、红薯粥
  材料：红薯1个、大米2把。
  做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。
  3、豆蔻粥
  材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。
  做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。
  4、冬瓜粥
  材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。
  做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。
  5、黄豆芝麻粥
  材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。
  做法：黄豆先浸泡一段时间，再用黄豆煮粥，可加入高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。